連鎖總部加盟費用

該如何收取?

一、加盟金

所謂的加盟金,指的是加盟總部在加盟店開業之前,幫加盟店規劃設計整體的店面,並施予開店前的教育訓練技術移轉,讓加盟者加入到這個連鎖體系所付的費用,加盟金是在簽約時支付,只有支付一次,續約時則不需要再支付此筆費用。至於,每個加盟體系對加盟金收取的多寡,則端視連鎖品牌知名度及總部企業規模而定。

二、權利金

所謂的權利金,指的是加盟店加入到連鎖體系後使用總部的品牌標章,享用總部的商譽,以及總部後續對加盟店所提供的支援輔導,所付給總部的費用。權利金是屬於持續性支付的費用,可能一年收一次,也可能每季收一次,也有的每個月收一次,雖然各家總部所使用的名稱可能不一樣,諸如有的稱之為月費、管理費、廣告費等,基本上,只要是加盟契約存在期間,總部對加盟店所持續性收取的費用,都可以稱之為權利金。

權利金收取的方式分為二種,一種是定額收取,一種是依營業額的多寡抽取固定的百分比,目前市場上多數總部是採取定額收取的方式。所謂的定額收取,就是不管加盟店營業額的高低,店面坪數的大小,每家加盟店所收的權利金都一樣,採齊頭式平等,每家店可能每個月五千元、一萬元,也可能一年收十萬元或十五萬元。

第二種依營業額抽取固定百分比的方式,則是考量到每家店的營業額高低不一,業績好的店應該多收一些,業績差的店則應少收一些,所以用固定的百分比來抽取,使權利金的多寡,隨營業額的高低而變動。

目前市場上的主流是定額收取,如果是採取依營業額百分比的方式收取,前提就是總部必須對加盟店的營業數字,掌握的非常清楚,否則,加盟店一定會以多報少,而目前很多的加盟店都沒有強制打發票,依營業額抽取百分比的方式,並不容易執行。

三、保證金

所謂保證金,指的是總部與加盟者簽立加盟合約後,總部為確保加盟者會履行合約所訂之規範不致於違約,以及總部供貨給加盟店,總部為確保貨款能順利收回來,所收的擔保費用。惟保證金與加盟金、權利金所不同的是,保證金是合約期滿,加盟店若無違約或積欠貨款,保證金須退還加盟者,而加盟金與權利金則是不退還的。

另外,保證金收取的方式可分為三種,包括現金支付(含即期支票)、不動產設定抵押或是採簽商業本票,至於,前述三種保證金收取方式,珼金、簽商業本票或是不動產設定抵押,並非只能採取單一方式,可以二種甚或三種方式同時並行。

至於,總部收取保證金金額的高低,除與總部品牌強弱及連鎖規模大小有關外,另一考量的因素,就是總部每月供貨給加盟店的金額高低。一般單月貨款愈高的行業,保證金通常就愈高,貨款愈低的行業,或是根本無需供貨的行業,保證金往往相對就較低。只是,總部對保證金金額的設定,通常一定會高過供貨給加盟店單月的金額,以免發生加盟店積欠貨款高過保證金的情形,才能確實保障總部權益。

加盟費用的收取方式

一般而言,加盟費用在收取方式上,可以分為下列二種方式:一是分開式收費,二是統包式收費。

一、分開式收費

分開式收費就是把加盟費用,包括加盟金、權利金及保證金等費用,跟開店的裝潢、器材設備及店內用品,所有的開店成本費用分開來計算,所以總部會先定出加盟金、權利金、保證金要收多少錢?再根據加盟者所找到的店面,評估那家店的大小,所要開店的費用要多少?加總起來之後,向加盟者收取全部的加盟以及開店費用,也就是分開計費。

二、統包式收費

統包式的收費,就是總部不管加盟店店面坪數大小,把加盟金及保證金等費用,跟開店的裝潢、器材設備及店內用品,所有的開店成本費用全部加總起來,定出一個總金額,總部就向加盟者收取這個總金額的費用,不再去區分加盟金多少?保證金多少?譬如說開一家餐飲店,總部定出開一家店 168 萬元,把所有的費用全部都含括在裡面,這就是採用統包式的收費方式。

就前述二種收費方式的優缺點來看,統包式的收費方式,總部在定收費標準的時候,通常計算加盟店坪數大小時,是用坪數最大的上限來計算收費標準,所以,統包式的收費往往總部賺取的利潤相對會比較高。但是,他的缺點是,既然採用統包式的收費,沒有明確切割加盟金、權利金及保證金等費用,等到加盟店第二年的時候,後面如果總部想要再跟加盟店收取權利金相關費用,可能就不容易收得到了。

所以,統包式的收費,是在前面第一次加盟簽約的時候,總部獲利會比較高,但是加盟店加盟之後,後續的獲利可能就比較沒有了。這是加盟體系自己本身在規劃加盟收費的時候,必須要先思考清楚,要採用哪一種的收費方式較合適。

加盟金要定多少?

至於,加盟總部對加盟金收取的多寡,則端視連鎖品牌知名度及總部企業規模而定。一般而言,連鎖總部品牌知名度愈高,連鎖規模愈大的品牌,加盟金就愈高,反之,加盟金即收得愈低。

至於前述二種加盟收費方式要定多少?該如何定?不論是分開式收費或統包式的收費方式也好,收費的金額要訂多少?這個就必須參考市場行情,也就是目前在市場上跟加盟總部同樣水準的品牌,所收的加盟費用有多少?參考對方的金額,來定出自己本身的加盟費用。

所以,很多總部加盟金高低訂定的標準,往往會隨著自己本身品牌的強弱而做調整,也就是當連鎖店數比較少,連鎖品牌比較弱的時候,加盟費用通常比較低。但是,隨著連鎖品牌的店數不斷的增加,品牌知名度不斷的提升之後,加盟費用往往就會跟著往上調升,品牌越強所定的加盟費用就越高。

所以,很多小型總部,在剛推出加盟的時候,為搶佔市場,對加盟費用的收取,常採取低價策略,加盟金收得很低,或是前多少名之內的加盟店免收加盟金,有的總部甚至會強調免加盟金、免權利金、免保證金,完全不收加盟費用,但是,總部不可能沒有獲利來源,就是如前述的統包式收費,獲利來源就在總部定出來的那個加盟總金額費用數字裡面,總部的利潤就已經含括在裡面了。

至於國際區域授權的加盟金該如何收?應該視被授權者資金多寡,來決定授權區域的大小,也就是說,被授權者資金多,授權的區域範圍就大,相對的,如果被授權者資金比較少,授權的區域範圍相對就小。以中國上海地區為例,假設被授權者資金不多,在做授權區域範圍劃定的時候,可能就不要一次授權全上海市,可以把上海市下面的某一個區授權給他就可以,以避免整個上海市都授權給他,但是總部所收到的授權加盟費用又不多,未來如果在上海還有其他的人想加盟的時候,便無法再授權了,就有點可惜。

所以,對資金比較少的加盟者,可以採用縮小授權區域範圍的方式來進行,未來如果在上海地區,有另外一個加盟者要求授權加盟,而且這位加盟者資金也比較充裕,此時,可以再把整個上海市當中,扣除掉前面所授權的那個區之後,將上海市的其他範圍全部授權給新加盟者,總部在上海地區才能再收一次加盟金。即便沒有新的加盟者產生,原有的第一位加盟者,也可能在他原本加盟經營的區域做成功之後,想要再拿下全上海市的區域授權,此時,總部還能再次授權,再賺第二筆加盟費用。千萬不要讓加盟者以很低的加盟金,卻拿到很大的授權區域範圍,否則,屆時總部再後悔,已為時晚矣。

在拓展海外加盟時,加盟授權費用的收取,可以分為兩種模式,第一種就是一次性授權收費,是只收取第一筆加盟授權費用,往後該業者在當地要開幾家加盟店,就由當地的業者自行決定,台灣總部對當地的業者再開新的加盟店,也不再收取任何費用。

第二種除了一次性授權費用之外,往後還要再加上新開店權利金的抽成。通常採用這種模式的收費方式,往往初期簽加盟授權合約時,所收的加盟費用相對的就會低一點,因為後面每開一家店,台灣總部都還要再收費。當然,如果未來每開一家店都還要再收費,台灣總部對當地業者開店的數量,必須要能夠清楚掌握。否則,如果對當地業者,在當地招收加盟店的店數無法清楚掌握,當地業者往往就會以多報 少,以降低支付給台灣總部的加盟費用。

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