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報名專線:02-2299-4841  
課程費用 :$2000/堂
( 含 課程講義、中餐、下午茶、伴手禮 )
上課地址:新北市新莊區五權一路90號

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時間 主題講綱 講師
10:00-12:00

餐飲業百年經營的決心

【從路邊攤邁入國際品牌的成功方程式】
1.  台灣餐飲品牌的發展模式,從歷史軌跡學習長久經營的策略
2.  培養「以人為本」的核心團隊,創造共好利益模式
3.  產業知識化、標竿企業學習、成就王牌餐飲殿堂

張永昌 顧問
12:00-12:30 案例分享 餐廳醫院
12:30-13:30 中午用餐
13:30-15:30

客製化的連鎖加盟合約

【建立完美加盟合約  以小搏大的品牌快速拓展之路】
1.  如何擬定加盟預約書?開闢加盟先機,跨出品牌加盟的第一步
2.  擬定加盟合約書,確認雙方的權利與義務,讓合作順利進行
3.  加盟合約書的執行要點,尊重合約精神才能永續經管

桂世平 顧問
15:30-16:00 案例分享 餐廳醫院

 張永昌 顧問

◆ 台灣連鎖暨加盟協會外食產業委員會/主委
◆ 鬍鬚張股份有限公司/總經理
◆ 中國生產力中心/講師
◆ 中華民國青年創業協會/講師
◆ 中華民國企業管理顧問師協會/講師
◆ 王品集團/王品之師
◆ 臺北市建成國中家長會/會長

桂世平 顧問

◆ 中華國民企業經營管理顧問協會 秘書長
◆ 台灣連鎖加盟促進協會 秘書長
◆ 創業加盟雜誌發行人兼總編輯
◆ 小歇國際餐飲加盟顧問師
◆ 青輔會飛雁計畫講師
◆ 第一屆優質暨潛力加盟總部評鑑 評審委員

時間 主題講綱 講師
10:00-12:00

激勵溝通創造高效團隊

1. 5G 提供的數位環境與數位商機
2. 你要如何運用數位思維 進行數位改造
3. 餐飲服務數位化 餐飲行銷網路化的關鍵勝出
4. 何謂區塊鏈技術
5. P2P 去中心化 公開透明的區塊鏈技術 成功案例
6. 如何在你的餐飲系統中 導入區塊鏈技術
7. 在 5G 環境中 全面翻轉你的創新優勢

林志誠 顧問
12:00-12:30 案例分享 餐廳醫院
12:30-13:30 中午用餐
13:30-15:30

餐廳成本計算內部認股

1. 對數字有感!!看懂三大財務報表
2.  找出藏在細節裡的魔鬼
3.  每月財報及預算管理打造高效團隊

陳宏義 顧問
15:30-16:00 案例分享 餐廳醫院

 林志誠 顧問

◆ 美國威斯康辛協和大學企業管理研究所
◆ 阿瘦皮鞋 企業顧問
◆ 歐德傢俱 企業顧問
◆ 奧黛麗 企業顧問
◆ 日本管理系列訓練台灣引進者
◆ 美國套裝訓練課程主持

陳宏義 顧問

惠鈞聯合會計師事務所 會計師
安永會計師事務所審計部 經理
朝陽科技大學會計系協同教學業界專家
中興大學電子商務暨知識經濟研究中心講師
經濟部中小企業諮詢會計師
勞委會職訓局講師

時間 主題講綱 講師
10:00-12:00

贏在小細節的服務流程

1.  贏在細節的服務行銷與店務經營
2.  掌握服務金三角創造優勢
3.  服務行銷必勝教戰守則
4.  提升服務水平必知的店務經營手法

陳啟仁 顧問
12:00-12:30 案例分享 餐廳醫院
12:30-13:30 中午用餐
13:30-15:30

品牌商標視同有價資產

1.  台灣中小企業怎麼佈局
2.  該如何不斷創新品牌堅守單一專業形象
3.  商標權就是智慧財

李宜貞 顧問
15:30-16:00 案例分享 餐廳醫院

 陳啟仁 顧問

◆ 呷百二自然菓子 協裡/總監/顧問
◆ 甘蔗泡茶飲連鎖 顧問
◆ 南台科大企管餐旅系 兼任講師
◆ 遠東科大行銷與流通管理系兼任講師
◆ 高雄餐旅大學門事服務乙級專班 講師
◆ 第五屆全國餐創意創業競賽 評審

李宜貞 顧問

◆ 台灣老牌釀醋世家 商標顧問
◆ 著名系列電玩資訊公司 商標顧問
◆ 巨星台灣經紀公司 商標顧問專家
◆ 台灣老牌眼藥水 品牌顧問
◆ 國際運動護具公司專利 商標顧問
◆ 塑膠製造大廠專利商標 顧問

時間 主題講綱 講師
10:00-12:00

運用故事行銷 創造不敗經典

1.  打造你的英雄故事旅程三階段
2.  五感行銷體驗法
3.  顧客主動推薦七步驟

何佳勳 顧問
12:00-12:30 案例分享 餐廳醫院
12:30-13:30 中午用餐
13:30-15:30

保護品牌商標註冊要領

1.  新手老闆們最需要知道的事
2.  商標命名多眉角
3.  商標好多種,可以不用全部申請

李宜貞 顧問
15:30-16:00 案例分享 餐廳醫院

 何佳勳 顧問

◆ 圭化行銷 創辦人
◆ 行銷部落酋長
◆ HPX台中讀書會 發起人
◆ YOTTA 線上課程講師
◆ 日本樂天北海道旅遊合作案 執行
LINE@官方認證 講師

李宜貞 顧問

◆ 台灣老牌釀醋世家 商標顧問
◆ 著名系列電玩資訊公司 商標顧問
◆ 巨星台灣經紀公司 商標顧問
◆ 台灣老牌眼藥水 品牌顧問
◆ 感冒糖漿製造公司 商標顧問
◆ 國際運動護具公司專利 商標顧問
◆ 塑膠製造大廠專利 商標顧問

上課流程

09:30-10:00  學員報到 ( 交流時間 )
10:00-12:00  上午課程
12:00-12:30  成功案例分享( 中餐 )
12:30-13:30  中午用餐
13:30-15:30  下午課程
15:00-15:30  成功案例分享( 伴手禮 )

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12:00-12:30  成功案例分享( 中餐 )
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15:00-15:30  成功案例分享(伴手禮)

餐飲業老闆成功的秘密基地

餐飲學院課程一年共有24堂且課程內容皆不相同, 並針對學員們經營上所遇到不同的問題對症下藥,因此報名課程的學員們更是堂堂爆滿! 整天課程包含午餐、下午茶以及伴手禮皆為成功案例,並邀請老闆們分享一路走來的艱辛歷程。 汲取他人的營運經驗,並強化自身經營思維,美食映象與您一同迎向成功!

我適合這堂課程嗎?

不論您是餐飲業老闆、店長、員工,只要您想創業、加盟、行銷,或成為出色的高階領導人,美食映象一年開24堂課,每堂內容皆不同,其中一定有您需要的課程!

 

案例分享

1堂課程、3家老闆、20年經驗、60年心血,每位成功的老闆背後,都有不可告人的辛酸血淚、心路歷程,在每次的課程中,獨家揭密給您,讓您在開店&經營管理這條路上,不再走冤枉路。

學員推薦

台北知名連鎖串燒-焦糖楓

  焦糖楓是一家新生代串燒品牌,經過餐飲學院持續進修&美食映象協助企業形象整合,優化品牌,業績成長30%。成為新聞媒體爭相採訪的名店,使用特殊漢方烤肉粉搭配手工熬煮數小時回甘醬汁=美味極緻頂級串燒,價格優惠每串15~60元,平均外帶客單價150~200元,乾淨衛生+年輕化經營,業績不斷的成長突破。

基隆在地名店-狸小路燒肉店

       西元1999年成立的狸小路燒肉館,在洪老闆夫妻用心經營20年之後,認識美食映象進而經由品牌顧問帶領、持續餐飲學院上課、品牌識別建立、餐廳空間優化,業績火速成長40%,一路堅持以職人匠心精神,提供消費者最超值的燒肉品質,與美食映象共同打造基隆在地名店。