一面之緣襄楚麵食館｜湖北家鄉味牛肉麵・武漢熱乾麵 × 品牌空間設計｜美食映象

美食映象

2019-12-01

一面之緣襄楚麵食館品牌介紹

一面之緣襄楚麵食館以「湖北家常味」為核心，將襄陽牛肉麵、武漢熱乾麵、重慶酸辣粉等經典麵食帶進新北蘆洲與五股街區。湯頭以牛大骨長時間熬煮，搭配數十種中藥與特製豆瓣醬、紅油等辛香料，打造香辣鹹香、層次豐富的口感，讓不少饕客專程為了一碗牛肉麵或酸辣粉而來。

麵館由來自湖北的老闆娘親自把關味道，從牛肉麵、酸豆角肉末酸辣粉，到武漢熱乾麵、酸菜魚套餐，都延續家鄉手藝並依台灣客人口味微調，做到既道地又耐吃。美食映象餐飲設計顧問團隊在空間與品牌上延伸「襄楚麵食 × 都市日常」的氣氛，以溫暖木質、牆面文字與麵食意象，讓客人在碗麵與辣香之間，感受到家常又帶點異國風情的用餐體驗。