廣告一直在下，卻沒有真正帶來穩定客流
從市場消費趨勢與顧客需求出發， 找到真正有機會帶動來客與轉換的行銷方向， 不再只是盲目投放廣告。
完成報到、領取資料， 與現場餐飲經營者交流。
美食映象餐飲學院｜2026 年 11 月實戰課程
餐飲品牌如何持續成長？
築間策略長親授品牌經營與市場布局！
餐飲市場競爭激烈，開店之後，
如何讓品牌被更多消費者看見？
如何透過品牌聯名、異業合作與多品牌經營，
創造新的市場機會？
11 月美食映象餐飲學院特別邀請
築間餐飲集團策略長陳予澤，
從餐飲產業實務角度，
分享品牌布局、市場觀察、
異業合作及成長策略。
不只聽理論，更從活躍於餐飲產業的
經營者視角，理解品牌如何尋找成長機會。
同時邀請網路規劃專業顧問何佳勳，
分享餐飲品牌在數位市場中的
行銷規劃與經營思維，
協助餐飲老闆把品牌策略與市場行銷相互結合。
課程日期
課程時間
10:00–17:00
餐飲產業策略實戰
陳予澤｜
築間餐飲集團策略長
餐飲網路行銷規劃
何佳勳｜
網路規劃專業顧問
立即預約 11 月課程
一整天餐飲產業實戰與行銷規劃課程，
適合餐飲老闆、品牌經營者、
創業者與營運團隊。
2026 美食映象餐飲學院｜10 月實戰課程
餐廳想增加客流、降低經營壓力，卻不知道該從哪裡開始？
餐廳想持續成長，不只是把廣告預算花出去， 更要懂得掌握市場消費趨勢、打造有吸引力的商品， 並建立能持續帶來客流與業績的行銷模式。 同時，政府其實有許多補助、薪資與培訓資源可以運用， 關鍵在於是否符合申請資格，以及如何提高過件機率。 這堂課將從餐飲行銷與政府補助兩個角度， 協助餐飲業者同時提升營收機會、降低經營成本， 打造更穩定、更有獲利能力的餐飲經營模式。
商品很多，卻沒有讓顧客一看就想買的吸引力
從商品設計與消費心理重新檢視餐點， 提升商品吸引力與市場競爭力， 讓行銷曝光真正有機會轉化成消費。
行銷活動做完就結束，業績始終無法持續累積
建立合作、曝光與長期經營策略， 讓行銷不只是單次活動， 而是能持續累積顧客、品牌與業績的經營模式。
知道有政府補助，卻不知道自己能不能申請
從補助額度、申請資格、薪資培訓資源到過件重點， 協助業者快速判斷適合的政府資源， 提高申請效率與過件機率。
這堂餐飲課程適合哪些人？
餐飲品牌老闆
希望增加穩定客流，同時降低經營與人事成本壓力。
餐廳行銷負責人
想掌握市場趨勢，改善廣告與行銷投入的實際成效。
商品與菜單企劃
希望打造更有吸引力、更容易被顧客選擇的核心商品。
準備創業開店者
想在開店初期掌握行銷方法，並了解可運用的政府補助資源。
展店與擴張中的品牌
希望透過行銷、培訓與政府資源降低成長過程中的成本負擔。
店長與營運主管
想了解如何結合行銷、資源與營運策略，提升整體門市業績。
11 月餐飲學院｜餐飲產業策略實戰
餐飲品牌如何突破競爭？ 從築間經驗看懂品牌成長策略！
品牌聯名 × 異業合作 × 多品牌布局 從產業實戰經驗，掌握餐飲市場新機會。
陳予澤
築間餐飲集團｜策略長
餐廳不只要會開店，更要懂得如何經營品牌！
11 月餐飲學院特別邀請築間餐飲集團策略長陳予澤，
從餐飲產業實務角度，分享品牌布局、
市場競爭與經營策略。
透過大型餐飲集團的市場視角，
探討品牌如何創造差異化、
運用聯名與異業合作拓展機會，
為餐飲經營者帶來不同的成長思維。
- 品牌定位：打造差異化，提升市場競爭力
- 聯名與異業合作：創造話題與新客群機會
- 多品牌布局：了解品牌經營與市場拓展策略
- 產業趨勢：從集團視角看餐飲市場新機會
這堂課你將帶走：
從大型餐飲集團的實戰視角，
掌握品牌定位、跨界合作與市場布局的策略思維，
找出適合自身餐廳的成長方向。
11 月餐飲學院｜餐飲網路行銷實戰
餐廳有曝光，為什麼客人還是不來？ 掌握網路行銷的關鍵策略！
精準曝光 × 顧客轉換 × 長期經營 讓行銷不只是被看見，更有機會帶動實際來客。
何佳勳
網路規劃專業顧問
餐廳每天發文、拍影片、投廣告，
為什麼曝光增加了，來客數卻沒有明顯成長？
問題可能不是行銷做得不夠多，
而是缺少清楚的策略與轉換規劃。
何佳勳顧問將從餐飲網路行銷的規劃角度，
探討如何找到目標客群、提升品牌曝光，
並串聯顧客從認識品牌到實際消費的過程，
讓每一次行銷投入更有方向與效益。
- 精準客群：找出真正有機會進店消費的目標顧客
- 數位曝光：規劃適合餐廳的網路行銷與內容策略
- 顧客轉換：從線上關注到實際來店，掌握轉換關鍵
- 長期經營：建立持續累積品牌聲量與顧客的行銷模式
這堂課你將帶走：
了解餐飲網路行銷的核心規劃方法，
從客群定位、數位曝光到顧客轉換，
建立更有方向的行銷思維，
讓每一筆行銷預算更有機會發揮效益。
2026 年 11 月餐飲學院課程資訊
上午由網路規劃專業顧問何佳勳， 分享餐飲數位曝光與顧客轉換策略； 下午特別邀請築間餐飲集團策略長陳予澤， 分享品牌布局、異業合作與市場成長策略。 同場安排祖師廟口沙茶牛肉大王午餐案例、 屏東憶酒廊伴手禮案例， 一天掌握品牌經營與餐飲行銷的實戰思維。
課程日期
活動時間
09:30－17:00
上課地點
新北市新莊區五權一路 90 號
（備有停車場）
課程費用
NT$2,000（含中餐及伴手禮）
當日課程流程
09:30－10:00
學員報到・餐飲交流
10:00－12:00
何佳勳｜餐飲網路行銷與顧客轉換
從目標客群、數位曝光、 行銷內容與顧客轉換切入， 探討餐飲品牌如何規劃有效的 網路行銷與長期經營策略。
12:00－13:00
午餐品牌案例
祖師廟口沙茶牛肉大王｜品牌經營案例分享
透過祖師廟口沙茶牛肉大王的 品牌製作與經營案例， 了解餐飲品牌如何梳理特色、 建立識別與傳達品牌價值。
13:00－14:00
午餐享用・學員交流
品嚐當日午餐， 與講師及餐飲同業交流經營經驗。
14:00－16:00
陳予澤｜餐飲品牌經營與市場布局
從築間餐飲集團的產業視角， 探討品牌定位、異業合作、 多品牌經營與市場成長策略， 看懂餐飲品牌如何尋找競爭優勢。
16:00－17:00
伴手禮品牌案例
屏東憶酒廊｜品牌特色與伴手禮案例分享
認識屏東憶酒廊的品牌特色， 從商品呈現、品牌識別與市場溝通， 探討伴手禮如何建立記憶點， 創造更鮮明的品牌印象。
常見問題
只有一家餐廳，也適合參加嗎？
適合。無論是單店經營、連鎖品牌 或準備創業，都能透過課程了解 品牌定位、經營策略與行銷規劃， 找到適合自身發展階段的思考方向。
築間策略長的課程會分享什麼？
陳予澤策略長於下午 14:00－16:00 授課， 課程規劃聚焦餐飲市場觀察、品牌定位、 聯名合作、多品牌經營與市場成長策略， 從產業視角了解品牌發展的關鍵。
不熟悉網路行銷，也可以參加嗎？
可以。何佳勳顧問於上午 10:00－12:00 授課， 從目標客群、品牌曝光與顧客轉換等觀念切入， 適合希望改善行銷方向的餐飲經營者， 不需要具備專業廣告投放背景。
課程有實際餐飲品牌案例嗎？
有。當天安排祖師廟口沙茶牛肉大王 午餐品牌案例，以及屏東憶酒廊 伴手禮品牌案例，透過不同類型的 餐飲品牌了解經營與市場溝通思維。
課程費用包含午餐及伴手禮嗎？
課程費用為 NT$2,000， 包含當日午餐及伴手禮， 並有餐飲同業交流的機會。
從網路行銷到品牌布局， 掌握餐飲經營下一步！
上午由何佳勳分享餐飲網路行銷， 下午由築間策略長陳予澤帶來產業實戰經驗， 加上兩大餐飲品牌案例。 11 月 10 日，一天拓展餐飲經營視野！
立即預約 11 月餐飲學院餐飲學院 課程報名
留下報名資料，我們課程劃位人員會盡快與您聯絡。
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