台灣一品 品牌介紹

台灣一品拉麵與刀削麵之家，從一碗用心熬煮的蕃茄牛肉麵出發，堅持打造在地幸福的台灣味。創辦人於民國 85 年遠赴山西太原學習麵食料理，對刀削麵獨特的韌性與嚼勁情有獨鍾，回台後選在台北永康街落腳，一賣就是將近三十年，陪伴無數在地居民與觀光旅客的用餐記憶。

店內主打蕃茄牛肉麵、紅燒牛肉麵與山西刀削麵，以真材實料和平實價格著稱。番茄牛肉湯頭介於紅燒與清燉之間，酸甜清爽不油膩，搭配刀削麵的厚實口感與軟嫩牛肉，成為許多老客人一試成主顧的招牌料理。多年來更獲得多項獎項肯定，包含 CNN 報導推薦台北必吃牛肉麵與台北國際牛肉麵節人氣店家，讓「台灣一品」成為永康街上極具代表性的麵食品牌。

本案由美食映象餐飲設計顧問團隊協助品牌與空間規劃，從視覺識別、門面設計到用餐動線整合，強化老店基礎上的整體風格，讓台灣一品在保有樸實、親切氣息的同時，也能以更清晰的品牌形象迎接新一代饕客。

台灣一品 品牌影片介紹

台灣一品 實景圖集

空間設計 完工照