老東台米苔目｜台東 60 年米苔目老店 × 品牌空間升級案例｜美食映象
老東台米苔目 品牌介紹
老東台米苔目是台東極具代表性的經典小吃品牌之一，承載著在地人對於古早味、日常感與地方記憶的深厚情感。從早年推車販售起家，到如今成為遊客與在地顧客都熟悉的熱門名店，老東台米苔目不只是販售一碗米苔目，更是把台東人的生活節奏、飲食文化與數十年不變的手藝一起端上桌。品牌核心魅力，在於那份歷久彌新的傳承感。
老東台米苔目的故事，可以追溯至1955年。創業初期從二手推車起步，在東台戲院旁販售米苔目，逐漸累積口碑，成為台東人熟悉的老味道。
老店之所以能持續被市場看見，除了味道不能變，更重要的是用餐體驗必須與時俱進。透過空間升級，讓街邊小吃轉變為更舒適、具設計感的餐飲體驗。
品牌名稱：老東台米苔目
品牌定位：台東經典在地米苔目老店
核心特色：古法米苔目、柴魚高湯、招牌肉燥、老店傳承、空間升級
適合族群：在地熟客、觀光旅客、喜愛台灣傳統小吃的消費者
老東台米苔目 品牌介紹影片
老東台米苔目 實景圖集
空間設計 完工照
