老牌張豬腳 品牌介紹

在餐飲業裡，好吃是一切的基礎，但要讓顧客記住、願意一來再來，則必須在「五感行銷」上下功夫。老牌張豬腳多年來深受在地客與饕客喜愛，更被網友封為「台北市最好吃的豬腳」，是許多小黃司機心中的口袋名單。

一路走來，老牌張不僅累積了扎實的口碑，更接待過多位重量級貴賓，包括前總統李登輝、前副總統蕭萬長，以及現任總統賴清德等達官顯要，皆曾是店內座上賓。這些肯定不只是對豬腳美味的認同，更是對這家老店堅持品質與真材實料的最高讚賞。

為了讓這份傳統好滋味能被更多年輕世代看見與接受，老牌張決定啟動空間與品牌形象的改造計畫，導入五感行銷的概念。此次改造與美食映象專業團隊合作，以「時尚 × 新中式」為設計主軸，透過明亮、新穎且具東方氣韻的空間氛圍，重新詮釋傳統豬腳店的樣貌。

在全新的空間裡，老牌張不再只是記憶中的老店，而是一個既保留傳統味道、又具現代設計感的城市豬腳食堂。明亮的視覺、舒適的座位與細節講究的裝潢，讓年輕族群願意因為「好看」「好拍」而走進來，進一步被那一口膠質豐富、香氣四溢的豬腳深深收服。

老牌張豬腳，從巷弄人氣老店，走向兼具品牌力與空間美學的新世代台式代表，也成為「傳統小吃如何華麗轉身」的經典案例之一。

老牌張豬腳 品牌影片介紹

老牌張豬腳 實景圖集

空間設計 完工照