誠記越南麵食 品牌介紹

誠記越南麵食館創立於 1980 年，由越南華僑杜氏夫婦在台北永康街以小小麵攤起家。草創時期僅五張板凳，販售台灣人從未聽過的越南河粉，但老闆娘始終堅持：「只要路上還有一個人，我就不熄燈。」 即使深夜、即使被開罰單，也不放棄任何服務顧客的機會。

當年路邊攤大多共用一桶水洗碗，但老闆娘天生愛乾淨，堅持租水龍頭、每日用乾淨自來水清潔、擦拭攤位，讓客人安心品嚐陌生的新口味。這份衛生堅持，漸漸吸引附近家長帶孩子來嘗鮮，口碑逐步擴散，讓誠記從原本勉強溫飽的小攤，一步步邁向永康街名店。

誠記的經典河粉系列包含清燉、鮮牛肉河粉，也提供乾拌、咖哩、沙茶等獨特家鄉風味。多年來以實在用料、誠懇態度與道地滋味，累積大批主顧，最終在永康街開出第一間正式店鋪，成為台灣越南麵食領域的先驅品牌。

誠記越南麵食 品牌影片介紹

誠記越南麵食 實景圖集

空間設計 完工照