義麵寶寶:為愛而生的暖心義大利麵,從學區可愛形象走向家庭客層的品牌升級之路

品牌故事|劉廣瑜 × 明彩婕 夫妻創業・起點|女兒出生命名「義麵寶寶」・任務|商標更新/CI標準化/連鎖系統升級

關鍵摘要:義大利麵在台灣競爭激烈,義麵寶寶卻用一段「為家庭而創業」的真實故事,走出屬於自己的溫度。從學區起家的可愛寶寶LOGO,到15年後要邁向住辦混合區、擴大家庭客層,品牌選擇不改名、改系統——以更專業的視覺語言與用餐體驗,完成下一階段的連鎖擴張準備。

(你可自行於後台插入門市照/夫妻人物照/改造前後視覺,本頁不預留圖片位置。)

為愛而生的暖心義麵:把女兒出生的甜蜜,做成一家店的名字

義大利麵早已是台灣普遍受到歡迎的異國料理,在各地市集與鬧區都能看見獨立或連鎖品牌競逐。然而「義麵寶寶」的誕生,並不是為了追逐潮流,而是為了守住家庭的安全感

業主劉廣瑜先生明彩婕小姐結識於餐飲職場。婚後,小孩出生才幾個月,卻遭遇雇主跑路。為了不再為人作嫁、也為了給家庭更多保障,夫妻毅然決然創業;當時恰逢女兒出生,便將店名取為「義麵寶寶」,象徵歡慶女兒出生的甜蜜負荷,也代表創業是夫妻共同打拼孕育出的結晶。

展店與里程碑:家庭成長,也成為品牌的強心針

2012年,兒子出生時,碰巧第二家「義麵寶寶」板橋店開幕,為品牌再注入一劑強心針。之後陸續拓展中和忠孝店、三重仁義加盟店等據點;雖因疫情關係結束了板橋店,目前仍有兩家直營一家加盟店持續經營。

經由15年的品牌經營,夫妻雖已累積實務心得,卻也清楚意識到:當市場成熟、競品更強、客群更廣時,品牌必須升級,才能走得更遠。因此委由美食映象專業團隊協助進行品牌升級改造。

舊LOGO的優勢與限制:親切無距離,但也困住了客群想像

義麵寶寶原有LOGO採用「寶寶頭像」作為主視覺。它的優點是沒有距離感,容易讓人覺得親切;但同時也帶來幾個成長瓶頸:

  • 形象過於可愛:圖像呈現有「小孩掌杓」的感覺,使品牌整體偏向親子、學生客群。
  • CI與空間缺乏連結:CI元素無法有效延伸到店內設計與空間氛圍,導致品牌一致性不足。
  • 展店情境受限:當品牌不再侷限學區,走向住辦混合區時,需要更強的專業感與辨識度,才能擴大客層並提升客單價。

升級的核心目標:走出學區,擴大家庭客層與住辦混合區市場

品牌若要擴大連鎖經營,必須逐步朝向非學區家庭客層的住辦混合區發展,否則難以持續擴大消費族群。另一方面,創始店(圓通店)經營多年,品牌知名度已深植社區消費者心中,因此本次專案的任務很明確:

專案任務:延續品牌名稱「義麵寶寶」,但更新商標圖案並建立新的視覺系統,同步帶動用餐體驗、餐點內容與環境氛圍的整體改造,使企業形象更一致,並為連鎖系統發展鋪路。

新一代義麵寶寶:把義麵當成寶寶,而不是「我們是義麵界的寶寶」

本次改造的語意核心,是把品牌內涵重新講清楚:義麵寶寶要溝通的是對義大利麵料理的用心與堅持——我們把每一盤義麵當成寶寶般呵護,而不是把自己定位成「義麵界的新手」。

這個定位也能延伸到食材訴求:選用的食材天然純粹、如同孩子一般單純,整體方向都指向同一件事——提升品牌專業度,讓品牌有能力進入更寬廣的商圈與客群。

CI升級與標準化:沉穩義大利藍 × 小麥黃,職人感中帶親切

由於早期門市開在學區,形象走可愛路線;考量後續展店需求,本次升級將CI進行標準化設計,使品牌在不同店點、不同通路都能保持一致識別。

色彩策略以沉穩的義大利藍搭配小麥黃:一方面建立「職人感」與專業度,另一方面保留親切氛圍,讓品牌不會因升級而失去溫度。當視覺語言成熟了,品牌就更有底氣走進新的商圈。

 

Q&A|針對本篇內容的常見問題

義麵寶寶為什麼需要做品牌升級,而不是只靠口味就好?

在義大利麵市場競爭激烈的情況下,口味是基本盤,但展店與擴客更依賴品牌辨識度、專業形象與一致性。尤其從學區走向住辦混合區與家庭客層時,品牌若不升級,會很難提高客單價與擴大消費族群。

舊LOGO「寶寶頭像」的最大問題是什麼?

它雖然親切、沒有距離感,但也容易讓品牌被貼上「偏可愛、偏學生、偏親子」的印象,且CI與空間氛圍缺乏連結,限制了品牌在非學區商圈的延伸與擴張。

「把義麵當成寶寶」這句話,實際上想傳達什麼?

它要傳達的是對料理的用心與堅持:每一盤義大利麵都像寶寶般被細心照顧。這讓品牌更成熟、更專業,也避免被誤解成「我們是義麵界的寶寶(新手)」。

義麵寶寶未來想走的商圈與客群是哪一種?

方向是非學區、以家庭客層為主的住辦混合區,也就是社區型、辦公與住宅共存的生活圈,客群更穩定、消費力更完整。

這次CI升級為什麼選「義大利藍 × 小麥黃」?

義大利藍帶來沉穩與職人感,提升專業度;小麥黃則保留溫暖與親切,讓品牌升級後依然有「為愛而生」的溫度,同時更符合連鎖擴張與多店一致的需求。

品牌升級除了LOGO與顏色,還會改到哪些地方?

本次任務包含:商標更新與新視覺系統升級,並同步調整用餐體驗、餐點內容、環境氛圍,讓定位能落地成顧客感受到的體驗,進而支撐連鎖系統發展。

*以上 Q&A 與結構化資料已依本篇內容客製化,有助搜尋引擎與AI摘要理解文章重點。