莊大衛｜以科技創新育才留才，歐洲取經翻轉台灣美髮產業

從教學出發：實習美髮店 × 保證班的教育承諾

莊大衛最初因喜愛美髮教學而開設實習美髮店，與傳統美髮補習班做出差異。創業初期在招生上採嚴格要求：學員需具備一定美髮經驗才能晉升設計師，因此成立即推出「保證班」，承諾學員結業即可被晉用為店內設計師，也看見他把人才培養當作品牌核心的決心。

莊大衛坦言，早期對美髮沒興趣，甚至認為男生做美髮「很娘」。直到在圓山飯店的一場大型剪髮秀——英國老師嘉文的精采示範，現場逾千人掌聲與回響，讓他第一次感受到「剪出令人驚豔的髮型」所帶來的能量，也促使他放下收入不錯的工作，投入時尚美髮產業。

在台灣早期學習剪髮多仰賴直覺與傳統方式，莊大衛認為與現代專業訓練及創新手法仍有落差。為了提升技藝，他每年遠赴英國參加美髮周活動，深入學習英式手工剪髮精華與歐洲設計師的專業技巧。他也觀察到國內短髮造型設計相對保守，進一步激發「改變產業」的動力。

走過三十多年，他曾開放加盟、最多超過四十家分店，成為業界具代表性的教育領導品牌。但面對少子化與人才流動率攀升，加上加盟主良莠不齊，曾短期開放加盟一年後作罷。如今更聚焦在「直營店＋共生互惠」的模式，讓設計師穩定在店內發展，同步強化營運一致性。

Covid-19 爆發後，店面被迫休息但薪酬支出仍在，莊大衛把危機視為轉型契機：在剪燙染現場需求下降時，洗護產品仍可提供線上採購的零接觸服務，因而快速推動線上導購，度過三年艱困期，並在解封後帶動客群回流。

對數位科技敏銳的莊大衛率先在台灣美髮業引進 iPad，讓設計師以圖像化方式展示髮型設計，與顧客溝通更精準、更快速，推動業界數位化應用，成為同業群起效尤的標竿做法。

除了技術與系統，莊大衛也把「服務體驗」做到更完整：引進咖啡機、尋找優質咖啡豆，搭配桌上型螢幕，讓顧客在洗染燙髮過程中更放鬆、更有被款待感，以精緻化流程創造轉介紹與回流。

近期更投入高額成本開發軟體，整合線上教學、庫存管理、薪資計算與抽成等功能，並支援手機與 iPad 操作。各分店設計師可優先處理線上預約、買單等流程，大幅減少繁瑣帳務與人工作業，把時間留給顧客與服務品質。

關鍵思維：「一位顧客從進店到離店，最多會經過十三位同仁的服務流程。」
因此，唯有精簡每個環節的工作步驟，才能在人力有限下維持精緻服務。

為避免資深設計師自立門戶或跳槽，莊大衛開創新的投資模式，只要是資深設計師皆有機會成為股東，讓「留任」不只是工作選擇，更是一份可長期投入的職涯與志業。

他也率先採用早晚班制，讓已婚設計師可上早班、兼顧家庭與生活。從股權到工時制度的設計，背後都指向同一件事：讓人才願意留下來，並且留下得更久。

從體驗經濟到自研系統的全方位升級，能看見莊大衛面對轉型的企圖心與行動力。當品牌把「育才」做成制度、把「留才」做成機制、把「服務」做成體驗，美髮產業的競爭就不再只靠流量，而是靠人才與系統長期累積出的品牌信任。