司覓達 SeumniDak｜KPOP 潮流雞啤外帶名店：逢甲商圈「眼球經濟」打造高人潮韓式炸雞品牌
從「首爾韓鍋」穩定營運到創立新品牌，「司覓達 SeumniDak」以韓式炸雞＋啤酒的國民飲食組合切入， 鎖定台中逢甲商圈年輕客層，並以KPOP 閃耀華麗視覺策略、高識別門面與可複製外帶店型， 在逢甲大學學生覓食動線上成功突圍，成為指名度極高的韓式雞啤速食品牌。
餐廳醫師診斷：選對動線，品牌才有「爆量」的入口
「司覓達 SeumniDak」落點在台中市西屯區西安街，緊鄰逢甲大學，屬於學生族群最密集的覓食路徑。 因此品牌策略從一開始就不是「做得更像韓國」，而是做出年輕學子會自動停下來、想拍、想買的外帶速食體驗。
在定位上，整體從產品到空間緊扣兩個關鍵詞：「閃耀」與「華麗」，把 KPOP 的舞台感搬進日常街邊店， 以強烈的視覺訊號放大眼球經濟，在台中一級戰區形成人潮聚集與品牌記憶點。
策略重點：逢甲商圈不是缺品牌，而是缺「一眼看懂」的差異化。用視覺先贏，再用產品與流程把回購留住。
平面改造方向：用 S.M.D 建立「國際感」且好記的 CI 核心
CI 設計以英文名稱字節的首字母S.M.D為核心延伸，把「好念、好記」的名稱賦予更深層涵義， 讓品牌在招牌、包裝、社群素材、外帶貼紙等所有接觸點，都能快速建立一致性。
- 核心概念：以 S.M.D 作為記憶鉤子，形成高度辨識的視覺骨架。
- 視覺語言：用簡潔架構承載繽紛奔放的節奏，維持潮流感但不失品牌質感。
- 商品意象：把明星商品符號點綴於文字與圖形中，讓人「看到就想到雞啤」。
這樣的平面策略，目的不是做得複雜，而是做出可複製、可擴張、可快速套用的品牌系統， 為後續展店與加盟預留成長空間。
空間改造方向：霓虹＋暈光＋色塊線條，打造 KPOP 科技感舞台氛圍
室內設計以前衛科技感的韓式流行文化作為靈感：用色塊與線條製造牆面動態， 搭配大量霓虹燈條與暈光氣氛，把「夜生活感」與「舞台感」灌注到整間店。
同時，因應前置廚房的外帶店型，空間配置必須優先確保點單與等候區尺度， 並讓門面與櫃檯具備足夠的識別性，才能在逢甲人潮中把「路過」變成「進店」。
- 材質策略：色彩飽和漆料 × 半透明壓克力，堆疊出多層次的視覺深度。
- 燈光策略：霓虹燈管與燈條導引動線，強化品牌氛圍與拍照點。
- 門面策略：遠看就能辨識，近看有細節，建立「地標級」存在感。
從「好店」到「可展店」：把品牌交給專業，縮短試錯成本
創辦人尤耀德長期在餐飲學院進修，理解品牌形塑的專業門檻； 因此在團隊到位後，選擇把品牌視覺、空間設計、裝修施工交由專業團隊整合執行， 用更少的試錯成本，換來更快的市場落地速度。
業主分享（節錄）：
持續學習餐飲經營管理多年，深知品牌規劃、人員管理、商品開發、行銷企劃的重要性。 這次全新品牌創立達到超乎預期成果，也讓團隊更有信心把品牌推廣到更多地方，成為高指名度的韓式餐飲新品牌。
當品牌的定位、CI、店型與施工標準都被建立起來，下一步自然就是朝連鎖加盟發展—— 讓「司覓達 SeumniDak」不只在逢甲商圈被看見，更能在不同城市以一致的品牌體驗持續複製。
常見問題 Q&A
Q1：為什麼「司覓達 SeumniDak」適合開在台中逢甲商圈？
A：逢甲大學周邊人流密集、學生外帶需求強，且西安街屬主要覓食動線。以「韓式炸雞＋啤酒」搭配 KPOP 潮流視覺，能快速抓住注意力並提升進店率與回購率。
Q2：KPOP 風格餐廳的關鍵不是裝潢越華麗越好嗎？
A：不是。核心是「遠看辨識、近看有細節」與「動線能成交」。霓虹、暈光與色塊線條用來建立記憶點，但外帶店型更要把點單、等候、取餐流程做順，才會真正變現。
Q3：CI 用 S.M.D 的好處是什麼？
A：字母縮寫能快速建立記憶，且容易套用到招牌、包裝、社群貼文與周邊物料；對未來展店、加盟與跨城市複製尤其重要，能維持一致的品牌辨識度。
Q4：外帶型韓式炸雞店在商圈競爭激烈，怎麼做出差異？
A：建議從三點下手：定位（客層與場景）、視覺（門面與氛圍）、流程（點單取餐效率）。把「看到就想買」的視覺訊號做強，再用穩定出餐與體驗把人留住。
Q5：如果未來要做連鎖加盟，現在就該先準備什麼？
A：先把「可複製」做出來：CI 規範、門面模組、材質與燈光標準、設備配置、前置廚房動線、以及出餐與服務 SOP。把標準做完，加盟才不會靠運氣。
