清牛堂｜清燉牛肉麵職人品牌 × 湯頭工藝升級 × 品牌空間設計｜美食映象
清牛堂 品牌介紹
清牛堂是一個以清燉牛肉麵起家的職人品牌，從成立之初便專注於湯頭本質與食材品質，以「鮮、香、醇」為核心精神，堅持每日使用新鮮蔬菜與辛香料熬煮湯頭，搭配美國 IBP 牛肋條，讓牛肉入口即化、湯頭清甜回甘，成為許多在地顧客心中難以取代的牛肉麵選擇。
隨著中壢店、內壢店陸續展店，品牌也面臨成長期的關鍵課題。透過與美食映象顧問團隊的合作，清牛堂重新梳理品牌定位與產品結構，在保留招牌清燉牛肉麵的同時，加入更符合大眾市場的紅燒牛肉麵主線，並透過行銷活動與曝光策略，成功強化消費者印象、提升回購率與整體營業表現。
如今的清牛堂，不只是牛肉麵店，更是一個將職人精神、產品力與品牌策略整合的餐飲品牌，讓一碗看似簡單的牛肉麵，成為能被市場記住、願意再次回訪的日常美味。
清牛堂 品牌影片介紹
初羹 實景圖集
