牛車水｜職人鐵板燒品牌 × 空間動線與視覺整合設計｜美食映象
牛車水 品牌介紹
牛車水是一間以「現點現煎」為核心精神的職人鐵板燒品牌， 透過料理師傅與顧客之間零距離的互動，將火候掌控、香氣堆疊與食材節奏， 直接呈現在用餐過程中，讓鐵板不只是烹調工具，而是一場料理表演的舞台。
在品牌與空間規劃上，牛車水特別重視鐵板操作效率、客席視角與動線配置， 讓料理流程順暢展開，同時保留鐵板燒應有的臨場感與溫度。 從品牌視覺、招牌設計、空間色調到座位安排， 皆圍繞「專業、穩定、可複製」的經營邏輯， 打造兼具體驗感與營運效率的鐵板燒店型。
品牌影片
實景圖集
空間設計 完工照
