覓泰 MEET THAI 品牌介紹

覓泰 MEET THAI 是位於金門的泰式異國料理品牌，由金門在地主廚打造，將對家鄉的情感與對泰國料理的喜愛融合，透過香料、醬料與新鮮食材的搭配，呈現具有層次感的泰式餐飲體驗。

品牌空間以藍色泰風視覺為主軸，搭配綠植、金屬家飾與明亮舒適的用餐氛圍，營造出兼具異國感與現代質感的餐廳印象。店內設有精緻包廂，適合家庭聚餐、朋友聚會與旅客用餐，讓泰式料理不只停留在味覺，也延伸成完整的空間感受。

覓泰的餐點特色在於不過度調味，重視香料與食材之間的平衡。招牌料理包含泰味海鮮桶、高粱油條醉牛肉、泰式綠咖哩、月亮蝦餅、泰式椒麻雞、清蒸檸檬魚、泰式打拋豬與泰式酸辣海鮮湯等，將泰式辛香與金門在地特色結合，打造具有記憶點的異國餐飲品牌。

從品牌定位、空間氛圍到菜色記憶點，覓泰展現了泰式料理品牌在地方市場中的差異化表現。透過鮮明的視覺色彩、舒適的用餐環境與具特色的餐點設計，讓顧客能在金門遇見泰國料理的熱情與香氣。

覓泰 MEET THAI 品牌影片介紹

覓泰 MEET THAI 品牌特色

覓泰以泰式異國料理為核心，透過藍色系空間設計、精緻包廂規劃與具金門特色的餐點組合，建立鮮明的品牌辨識度。從泰味海鮮桶的香辣豐盛，到高粱油條醉牛肉結合金門高粱酒的地方風味，都讓品牌在泰式料理市場中展現獨特亮點。

餐廳整體規劃強調舒適、明亮與精緻感，讓顧客在用餐過程中感受到泰式料理的熱情，也能享受具質感的聚餐空間。這樣的品牌設定，使覓泰成為金門旅客與在地消費者品嚐泰式料理、家庭聚餐與朋友聚會的特色選擇。

覓泰 MEET THAI 餐飲品牌規劃重點

對餐飲品牌而言，菜色特色、空間氛圍與品牌記憶點需要同步被看見。覓泰以泰式香料料理作為產品核心，再透過鮮明的藍色泰風空間、精緻包廂與明亮用餐環境，強化顧客對品牌的第一印象。

從餐點命名、招牌品項、空間視覺到用餐情境，覓泰呈現出異國料理品牌應有的完整度。它不只是提供泰式餐點，更是讓顧客在金門感受到「遇見泰國料理」的品牌體驗。

覓泰 MEET THAI 實景圖集

空間完工照