品牌故事：跨世代共同創業，把「家」做成一間店

芊朵商行從一開始就不是「只想開一間店」。它是一個家庭的共同目標—— 創辦人把過往在服裝品牌累積的管理能力，轉化為服務細節與現場體驗的掌握； 兒子把餐飲現場的實戰經驗，落實在餐點節奏、出餐效率與顧客感受上。

這份跨世代的合作，讓品牌從概念到執行更接近「可長期經營」：不只把早午餐做得好吃， 更要把空間氛圍、服務溫度與品牌記憶點做得一致，讓顧客一走進來就覺得安心、放鬆、想再來。

餐廳醫師診斷：早午餐市場成長，品質與溫度更能被看見

在競爭不斷升級的早午餐市場中，真正能走得長遠的品牌，往往不是「做得最多」，而是 把品質、衛生與體驗做到讓人放心，並用一致的視覺與空間語言，建立可被記住的品牌。

品牌改造方向：把「美好想像」落地成可長期運作的系統

1) 設備策略：從省成本到求穩定，做長做久的選擇

創業初期原本希望以二手設備降低成本，但在反覆思量後，考量營運穩定與長遠發展， 最終決定採購全新且高品質設備。這不只是「買設備」，更是把不可控的風險降到最低， 讓出餐與服務可以穩定運作。

2) 團隊磨合：爭執不是問題，沒有共識才是

從預算、設備到策略，每一環節都有未知與挑戰。過程中創辦人與兒子時有爭執， 但爭執最終化為有效溝通，讓決策更周全、團隊更成熟有默契——這份默契， 也會反映在顧客感受到的服務一致性上。

3) 長期藍圖：總部店定位，朝自營＋加盟雙軌並行

芊朵商行不只是開一家店，而是建立一個可延續發展的品牌。這家店將作為芊朵的 總部示範店，未來朝向自營與加盟雙軌並行，透過成功模式的複製，逐步拓展市場影響力。

設計改造方向：傳達希望、活力與幸福的童趣形象

視覺設計以業主孫女形象為靈感，轉化為極具辨識度的Q版公仔角色。 透過童趣、溫暖的視覺語言，搭配簡潔文字，傳遞趣味與歡樂氛圍，塑造鮮明且親和的品牌形象。

整體色彩以暖黃與珊瑚橘為主，象徵日出般溫暖陽光，帶來希望、活力與幸福感； 並藉由「溏心蛋」的流心蛋黃勾勒小女孩的雙馬尾，形成直覺性的視覺聯想。 這套設計不只可愛，更能在市場中建立高度識別性，有效拉近品牌與消費者距離。

• 角色IP：親切、溫馨、可延伸做周邊與社群內容。
• 色彩策略：暖黃×珊瑚橘，建立「明亮溫暖」的第一印象。
• 符號化記憶點：溏心蛋流心＝雙馬尾，讓人一眼記住。

空間改造方向：溫暖與現代感兼備，北歐現代文青風

空間以北歐現代文青風為主軸，透過簡潔俐落的線條與柔和色彩， 打造溫暖與現代感兼具的早午餐空間。門頭採用品牌主色調的橘色與白色， 融入造型燈箱，增強品牌識別性，同時營造明亮吸睛的視覺效果。

內部運用木紋材質與灰色塗料牆面搭配，自然低調的背景更能凸顯品牌橘色活力； 牆面馬賽克瓷磚細節提升精緻感，地板採暖色木紋延續溫馨氛圍，並賦予空間自然流動的連貫性。 整體從材質與色彩展現細膩工藝，也透過動線與氛圍營造，體現品牌對質感生活的詮釋。

1. 門頭辨識：橘白主色＋造型燈箱，第一眼就記住。
2. 室內基底：木紋＋灰牆，乾淨溫潤、襯托品牌活力色。
3. 精緻細節：馬賽克瓷磚、暖木地板，提升質感與舒適度。
4. 可複製語彙：色彩、材質、識別點一致，利於未來展店/加盟延伸。

Q&A：芊朵商行這類早午餐品牌最常見的關鍵問題