品牌案例分析｜韓式炸雞 × 韓流餐飲 × 空間設計 × 年輕族群行銷

在味蕾追尋韓流的炸雞

韓劇裡，總少不了男女主角與三五好友相約吃炸雞、喝啤酒的畫面。這樣的生活場景，不只是戲劇中的經典橋段，更逐漸成為亞洲年輕世代心中對韓式飲食文化的想像與嚮往。在韓流文化持續帶動下，韓式炸雞不只席捲韓國，也悄悄在台灣市場發酵，成為兼具潮流感、話題性與高接受度的熱門品項。

而在台北經營韓式料理多年、並經常受到部落客推薦的傳統韓式料理品牌 「Ma C So Yo 築夢韓食」，便順勢推出了全新概念品牌 「饗韓」韓式炸雞，藉此滿足年輕人追逐潮流、也講究用餐氛圍的挑剔味蕾。這不只是商品延伸，更是一場從韓流文化、品牌識別到空間氛圍的完整設計實踐。

韓流炸雞風潮：從韓劇場景走進台灣餐飲市場

韓劇中，炸雞配啤酒的情節之所以讓人印象深刻，不只是因為食物本身誘人，更因為它總出現在角色最放鬆、最有生活感的時刻。這樣的飲食畫面長年累積下來，讓韓式炸雞逐漸成為一種帶有情境感、社交感與潮流感的代表性飲食符號。

在這股文化風潮影響下，台灣市場對韓式料理的接受度也持續提升，尤其是年輕族群，不只願意嘗試，更期待在餐廳中獲得像劇中人般的體驗感。也正因如此，韓式炸雞不再只是單純的炸物品項，而是一種能夠結合品牌故事、空間設計與情緒投射的餐飲類別。

「Ma C So Yo 築夢韓食」原本就是深耕台北韓式料理市場多年的品牌，在累積穩定口碑與部落客推薦之後，順勢推出「饗韓」韓式炸雞，正是一種貼近趨勢、也貼近市場需求的品牌延伸策略。

回歸純粹的炸雞，回應潮流的味蕾

鄰近林森公園的「Ma C So Yo 築夢韓食」，位於中山北路一段與林森北路之間的小巷弄裡，是一間彷彿只有老饕才知道的韓式料理店。多年來在不少部落客推薦之下，逐漸累積出屬於自己的好口碑。而當韓劇中的炸雞文化持續發酵，「饗韓」的誕生，也像是順理成章地把這份韓流熱度轉化為具體品牌。

「饗韓」韓式炸雞的推出，不只是為了跟上潮流，更是希望讓年輕消費者能夠真正進入那種彷彿身在劇中的放鬆情境。和好友一起分享炸雞、配上啤酒，享受一場帶著韓式氛圍的聚會感，成了品牌最核心的體驗訴求之一。

在產品本身上，「饗韓」強調炸雞的純粹美味。用心製作的炸雞，具備皮脆、肉軟而不柴的口感，再搭配脆片的層次感與道地韓式醬汁，讓人一入口就能明白它高人氣的原因。這種從食感、醬感到整體風味的講究，也使品牌不只是靠韓流包裝，而是真正用產品實力撐起話題性。

品牌定位：少女心、青春感與屬於年輕人的韓式空間

「饗韓」的品牌定位為韓式料理，但更精準地說，它所鎖定的是喜好韓流文化、注重氛圍感與願意為拍照體驗買單的年輕消費族群。其中最具代表性的明星商品，就是韓式炸雞。

品牌在概念發想上，也不只停留在流行表層，而是進一步延伸出一種偏向「少女心」的情感設定。所謂少女心，不是年齡上的幼態，而是一種歷經人生起伏之後，仍願意保留初心、保留童真的心境。成人世界裡的輕鬆與療癒感，正是「饗韓」希望為消費者創造的氛圍。

因此，「饗韓」不只是賣韓式炸雞，更想打造一個讓純真的人們能夠暫時放下壓力、重新感受青春感與快樂感的餐飲空間。這也讓品牌的核心，不只停留在商品本身，而是延伸到更完整的情緒體驗。

用設計讓人回歸初心：LOGO 與 CI 識別策略

在品牌識別設計上，「饗韓」選擇以雞作為公仔形象的識別主角，這不僅直接呼應明星商品韓式炸雞，也讓品牌更容易建立具象化、擬人化的記憶點。這隻逗趣可愛的雞公仔，穿上傳統韓國服裝，成為饗韓吉祥物般的品牌形象，兼具文化辨識度與趣味性。

字體部分，則採用較為現代簡約的設計方向，以符合年輕消費族群的潮流感受。透過筆畫的簡化處理，讓整體品牌看起來更時尚、更俐落，也與可愛公仔形成平衡，避免品牌走向過度童趣而失去現代感。

這樣的 LOGO 與 CI 設計邏輯，非常清楚地傳達出品牌策略：既要有韓式炸雞的品類辨識，也要有足以吸引年輕族群的時尚語言，更要在視覺上保有趣味與拍照分享的延展性。

跳脫傳統韓式炸雞黃系印象：以珊瑚粉建立市場差異化

在許多韓式炸雞品牌中，黃色常被視為常見的企業色與主視覺印象，但「饗韓」為了做出更鮮明的市場區隔，刻意跳脫這類既定印象，改以珊瑚粉作為主要色系來呈現品牌。

這個決策非常關鍵。珊瑚粉不僅讓品牌在同類型競品中更容易被辨識，也讓整體公仔形象與品牌個性顯得更活潑、更鮮明、更有青春感。相比傳統韓式料理品牌常見的深色、木質或暖黃調，「饗韓」的配色更明顯地展現出一種屬於年輕世代的甜美與時尚感。

這樣的視覺策略，不只是為了「好看」，更是為了在市場上建立一種新的韓式餐飲記憶點，進一步讓品牌有機會跳脫既有印象，成為同業中更具話題性的存在。

空間規劃：以粉色、金屬與打卡細節打造青春韓流場景

在空間氛圍的設計上，「饗韓」延續品牌的年輕與粉嫩調性，以大量粉色系元素作為基底，再搭配金屬元素點綴空間，提升整體質感。除此之外，也適度融入石頭紋、磚紋與大理石紋等材質語彙，讓各種設計元素能夠在視覺上相互搭接、彼此平衡，而不顯突兀。

考量到現代年輕消費者喜歡打卡拍照，「饗韓」也在牆面細節與視覺節點上做了許多安排，讓空間不只是用來吃飯，更能成為願意被拍下、被分享的場景。這樣的規劃，大幅提升了空間的彈性與社群傳播價值。

門面與半戶外入口設計

面向街道的門面採取了退縮空間的處理，讓整體入口不會被城市街景壓得過於擁擠，反而多了一種喘息感，也使品牌在紛雜的都市中形成一個可以稍微放鬆、回味初心的過渡地帶。

入口處則採用架高地板與小矮牆設計，無形中劃分了街道與餐飲空間的界線。在半戶外區域兩側，還規劃了植栽拍照打卡牆，使入口本身就成為品牌體驗的一部分。

室內視覺氛圍

走進室內，首先映入眼簾的是以粉色與白色為基底的空間主調，搭配大理石紋的隔間矮牆與霓虹燈字體，營造出青春洋溢、帶有韓系甜感的視覺氛圍。而玫瑰金色澤的鐵件線條，則進一步增添空間的節奏感與跳動性，讓整體空間不會過於單調。

拱形牆面則使用玫瑰金框線，並搭配花草植栽紋路，呈現出甜美之中帶有一點綠意的層次感。這種設計手法，讓空間同時具備柔美與活力，也更符合品牌想呈現的青春感受。

包廂與前區之間的平衡設計

在空間區隔上，後方包廂區與前區之間，採用了玫瑰金金屬框搭配鏡面造型格柵作為隔間。這樣的做法不僅具有設計趣味，也兼顧了一定程度的隱私性，讓開放感與獨立感之間取得平衡。

整體來說，「饗韓」的空間設計不是單純把韓式元素搬進來，而是透過更符合台灣年輕市場審美的方式，重新轉譯成一個兼具打卡性、質感與情緒體驗的餐飲場域。

從炸雞到場景，打造屬於年輕世代的韓流品牌記憶

「饗韓」這個品牌案例說明了一件事：在韓流文化影響下，韓式炸雞的魅力早已不只是口味本身，而是延伸到一種生活想像、一種青春感、一種能夠被分享與模仿的社交場景。若品牌能夠把這些感受整合進商品、視覺與空間之中，就更容易在競爭中建立差異化。

從雞公仔 LOGO、珊瑚粉主色、玫瑰金與大理石元素，到入口退縮、打卡牆與甜美系空間氛圍，「饗韓」不只是做了一間韓式炸雞店，而是打造了一個讓年輕人願意停留、願意拍照、也願意認同的韓流餐飲品牌。這樣的品牌力，才是真正能夠從潮流中走出長期價值的關鍵。