從市場飄香而起 南洋熱情越式風情
案例主題｜從市場飄香而起・南洋熱情越式風情・品牌識別 × 空間動線升級 來自市場的人情味，遇上越南風情的新詮釋。香越坊由老闆娘 鄧秀香 承接而來， 是一間歷史悠久的越南小吃店，主打樸實且濃郁的家鄉味。本次品牌升級以「道地文化在地落實」 為核心，從視覺到空間同步優化，打造員工操作順暢、顧客舒適體驗的用餐場域，為老味注入新生。香越坊：從市場飄香而起
南洋熱情越式風情
親民感與越南在地風情交織的品牌大轉身
香越坊原為老闆娘鄧秀香朋友所經營的老牌小吃店，承接後生意穩定， 卻面臨 廚房外置、動線不良 等操作壓力。經由反覆討論與盤點營運需求， 最終以品牌精神重新出發，將形象定位為「親民又有設計感」的越式品牌， 讓傳統記憶保留、同時更能被年輕族群與新客理解、喜歡、願意拍照分享。
品牌核心
- 從市場人情味出發，保留樸實濃郁的家鄉味
- 以越式風情為基底，加入現代簡約的設計語彙
- 建立「一眼辨識」的視覺個性與舒適用餐體驗
改造目標
- 改善內外場動線，降低操作壓力、提升出餐效率
- 打造更舒適明亮的用餐場域，提升連鎖感與整體質感
- 讓越南飲食文化「在地落實」，兼具親切與識別度
熱帶文化與簡約現代的視覺語彙
LOGO 與品牌主視覺以老闆娘形象為主軸，延伸越南民族服飾圖騰與南洋植栽意象， 融合橘、藍等代表越南文化的色彩，運用 飽和明亮的撞色 傳遞熱情奔放的第一印象。 同時加入手繪觸感與圖騰式幾何造型，使品牌標誌既有文化深度，又能兼具現代識別性。
主軸形象 老闆娘 × 越南民族服飾圖騰
視覺語言 南洋植栽、幾何圖騰、手繪質感
色彩策略 橘 × 藍撞色，飽和明亮、熱情易辨
視覺延伸應用：招牌門面、菜單封面與延伸製作物皆以一致的圖騰與撞色調性呈現， 讓顧客「路過就認得、進門就記得」，在每一次接觸中累積香越坊的品牌溫度與辨識度。
細膩質材融合東南亞悠閒氛圍
空間以越南復古風為主調，直接運用 CI 色彩配置，搭配原木、石材與竹編等自然材質， 形塑溫潤寧靜的用餐氛圍。透過 開放式廚房 拉近顧客與餐點的距離， 同時更重視員工動線的順暢與實用性，兼顧營運效率與顧客體驗。
空間語彙
- 越式復古基底 × 現代簡約線條
- 局部弧形天花拉出層次與柔和感
- 櫃台立面以垂直折線語彙呼應現代識別
材質與氛圍
- 原木、石材、竹編：自然溫潤、耐看好維護
- 植栽與熱帶元素牆面：增添活力與生命力
- CI 色彩落地：讓品牌辨識延伸到空間細節
品牌影片
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實景圖集
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門面招牌／店頭第一印象（圖片連結待補）
主視覺延伸／菜單封面（圖片連結待補）
開放式廚房／動線配置（圖片連結待補）
座位區／材質細節（圖片連結待補）
櫃台立面／垂直折線語彙（圖片連結待補）
植栽點綴／熱帶牆面元素（圖片連結待補）
一句話記住香越坊
從市場的人情味出發，用越式風情與現代設計重新詮釋老味道，讓每一口家鄉味更有記憶點。
