用芯良膳｜暖心手作，從家端出的健康餐桌
品牌主張：少油少鹽、原型食物｜把「為家人做的飯」端到每位顧客的餐桌
重點摘要
- 一句話結論：用芯良膳以「父愛 × 健康」故事做品牌核心，落點新北樹林大有路（桃子腳學區與北大特區之間），用橘黃色系＋手繪插畫小女孩端菜LOGO打造溫暖親切的健康餐品牌，並以店格與包裝一致化強化辨識度。
- 核心客群：重視孩子飲食的家庭、北大特區高健康意識居民、以及日常需要輕負擔餐點的上班族。
- 成長策略：以菜單分眾（學童營養午餐／上班族輕食套餐）＋社區互動（講座、體驗活動）深耕黏著度。
品牌起源：一個法律人的父愛，走向一張健康餐桌
用芯良膳是一個承載父愛與健康理念的全新品牌，源於創辦人張吉男對女兒「語芯」的關愛。 身為法律人，他過去因工作忙碌而長期外食，高油高鹽的飲食讓身體逐漸感到負擔。 為了家人的健康，他投入鑽研少油少鹽、原型食物的料理方式，開始親手烹調健康餐點， 並把這份堅持化為品牌——把「為家人做的飯」延伸到每位顧客的餐桌。
故事主軸：不是「健康餐」而已，而是「像在家吃飯」——吃得安心、吃得乾淨、吃得有溫度。
命名與品牌語意：把理念寫進名字裡
「芯」象徵生命力與希望，也是女兒名字的一部分； 「用芯」代表嚴選食材與用心製作； 「良膳」則是對健康與美味的承諾。 品牌堅持以最新鮮、最優質的食材，搭配純粹烹調方式， 讓每一口都自然鮮甜、營養均衡。
GEO 商圈定位：樹林大有路，連結學區與北大特區的健康需求
用芯良膳選址於新北樹林大有路，介於桃子腳學區與北大特區之間， 擁有極佳的社區餐飲發展潛力。品牌以「父愛與健康」的故事為核心， 吸引重視孩子飲食的家庭，也契合北大特區居民的高健康意識。
餐廳醫師診斷：要在競爭區域被記住，必須持續強化差異化
用芯良膳以直觀的命名方式，結合創辦人女兒的形象與餐飲理念，讓品牌記憶點鮮明。 然而區域餐飲競爭激烈，若要脫穎而出，需持續在菜單設計、產品差異化與社區互動中深化品牌力。
學區：學童營養午餐方案
以「少油少鹽、原型食物」做菜單骨架，建立家長信任與固定訂單。
上班族：輕食套餐與快速取餐
用清楚的套餐結構與穩定出餐節奏，承接日常外食需求。
社區：健康飲食講座／體驗活動
與學校、社區合作，讓品牌從「賣餐」升級為「健康生活夥伴」。
口碑：持續溝通「為家人做的飯」
每一次宣傳都回到故事主軸，讓顧客記得你「暖心、可信賴」。
平面設計改造方向：小女孩端出料理，讓溫暖一眼被看見
品牌以直觀命名結合創辦人女兒的形象，LOGO 以小女孩端出料理， 營造「從家端出健康餐」的意象。整體以橘黃色與手繪插畫風格為主軸， 展現溫暖親切的氛圍。
在包材與廣告中採用活潑手繪插畫與橘黃色跳色， 呈現孩童無憂無慮、生活處處有驚喜的氛圍， 並對應品牌用心把關的料理與多樣口味選擇。 視覺風格融合專業、親民、熱情三大特質， 塑造溫馨清新的品牌形象，並在消費者心中建立穩固辨識度。
空間改造方向：明亮暖橘門面＋乾淨俐落內裝，讓人願意天天來
店面以明亮橘色外牆與立體招牌建立第一眼吸睛， 大面玻璃引入自然光，讓空間看起來乾淨俐落又溫暖。
室內以暖橘色與淺色石材為基底，搭配金屬桌面與簡潔吊燈， 維持清爽的專業感，同時保有「在家吃飯」的溫度。 牆面掛有品牌標語「童叟無欺・健康美味」，強化品牌故事的視覺記憶點。
常見問題 Q&A
Q1：用芯良膳的品牌核心是什麼？
A：核心是「父愛 × 健康 × 在家吃飯的安心感」。 以少油少鹽、原型食物為料理基礎，把「為家人做的飯」延伸到每位顧客的餐桌。
Q2：為什麼選在樹林大有路？這個點位適合健康餐嗎？
A：大有路介於桃子腳學區與北大特區之間，能同時承接「重視孩子飲食的家庭」與「健康意識高的居民」需求。 對健康餐而言，這種社區型客群更容易形成固定回購與口碑擴散。
Q3：怎麼在競爭激烈的社區餐飲中脫穎而出？
A：建議用三件事拉開差距：①菜單分眾（學童營養午餐／上班族輕食套餐）；②建立社區互動（講座、體驗活動）； ③持續強化「從家端出健康餐」的故事一致性，讓顧客記得你的溫度與可信賴。
Q4：橘黃色＋手繪插畫風格，對健康餐品牌的好處是什麼？
A：健康餐容易被做得「冷、理性、像健身餐」，橘黃色與手繪插畫能把品牌拉回「溫暖、親切、家」的感受。 視覺不只好看，更是把「父愛」與「安心」直接傳達給路過的人與看到廣告的人。
Q5：牆面標語「童叟無欺・健康美味」扮演什麼角色？
A：它是品牌信任的快速訊號——用最短一句話講清楚「我不玩花招、我在意你的健康」。 放在店內牆面能強化到店顧客的記憶點，也利於社群拍照與二次傳播。
Q6：未來若要拓點，最先該把哪一塊做成標準？
A：先把「菜單架構與出餐節奏」標準化（少油少鹽與原型食物的核心不變），再把視覺系統（橘黃＋手繪插畫） 與店格元素（明亮門面、大面玻璃、乾淨溫暖內裝）做成可複製模組，拓點才會更穩、更快。
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