美食輕旅行：宜蘭、花蓮、台東必吃人氣餐廳與小吃一次收藏

東台灣美食特輯｜早午餐、小吃、海鮮、鍋物、冰品、無菜單料理全收錄

如果旅行不只是看風景，那麼一趟真正完整的旅程，絕對少不了在地美食的陪伴。這篇美食輕旅行，特別整理宜蘭、花蓮、台東多家特色店家，從早午餐、傳統小吃、海鮮料理，到冰品、鍋物與無菜單料理，帶你一次看見東台灣最有魅力的飲食風景。

宜蘭美食推薦：從早午餐到老店小吃，吃出蘭陽日常魅力

喫堡早午餐

「人生沒有甚麼，喫堡最重要。」這句充滿記憶點的標語，正是羅東人氣早午餐店喫堡的最佳縮影。店址位於北成國小與羅東高商之間的中山路四段，橘色可愛招牌在人來人往的路口格外醒目。店內主打高貴不貴又充滿創意的早餐，像是三星嫩蔥鴨賞與手工辣豬鮮蔬起司三明治，都是非常有人氣的必點品項。

餐點不僅鹹度適中，也能感受到店家對食材品質的講究，讓輕食早餐兼具健康、美味與飽足感。特別的是，老闆本身是電腦工程師，因此把科技導入店內經營，使喫堡成為宜蘭首間使用微碧點餐手機App的早餐店。以往買早餐得打電話或提早排隊，現在只要線上預訂，就能省下不少寶貴時間。

羅東肉焿番

羅東肉焿番創立至今已有超過五十年歷史，是一間見證地方時代變化的老字號店家。創始人李詩欽先生在草創初期生活清苦，曾嘗試過各種攤販小賣，直到接觸焿湯食品後，才慢慢找到真正能安身立命的味道。透過不斷調整湯頭、研究肉品與研發炸物小品，才終於建立出屬於自己的招牌風味。

從名不見經傳的手推車，到如今成為在地知名美食，羅東肉焿番走的是最扎實的老店路線。來店除了招牌肉焿之外，更不能錯過曾經登上國宴、用來招待外賓的雞捲。用平實價格，吃到帶有宴席等級的滋味，也難怪能成為不少旅人心中的羅東必吃小吃。

樂窩早午餐

位於宜蘭縣蘇澳鎮中山路一段的樂窩 Le-Wo Brunch，是一家與一般早午餐店差異十分鮮明的特色店。像學生與上班族常吃的蛋餅，這裡使用的不是一般叫貨餅皮，而是老闆自行研發的蛋餅皮，讓早餐從最基本的品項就展現不同用心。

吐司也不只停留在巧克力、花生、草莓等常見口味，還加入奶酥與抹茶等變化，讓選擇更豐富。除此之外，樂窩的麵類品項也相當多元，從義大利麵、牛肉麵，到偏日式的鍋燒麵、烏龍麵都吃得到。這份對餐點設計的細膩規劃，讓顧客不只是來吃早餐，而是能在早午餐時段就感受到更完整的餐飲創意。

富美活海鮮

從民國55年的小舖子一路發展到今天的富美活海鮮，靠的是老闆始終堅持的兩個字——實在。店家以新鮮海產建立信任，不論是當地居民還是外來遊客，都對它有高度肯定。對於來到蘇澳旅遊的人而言，富美活海鮮是相當穩定可靠的海鮮餐廳選擇。

很多旅客到海港地區遊玩時，常會因為擔心價格不透明而不敢走進海鮮店，但富美在每道海鮮上都清楚標示價格，讓人吃得安心，也避免「坐下後看到價錢想跑」的尷尬。除了單點外，也提供適合多人享用的合菜。地理位置上又鄰近羅東夜市與武荖坑風景區，吃完美食還能順遊附近景點，十分方便。

鬥炙牛排

鬥炙原味炙燒牛排宜蘭東門店，主打以平價價位提供優質肉品，讓消費者花比較少的預算，也能吃到高品質排餐。店內最特別的地方，在於使用來自日本的鑄鐵石加熱，若覺得牛排熟度還不夠，還能自己在石板上持續加熱，提升用餐互動感。

餐點價位從218元的雞腿排，到598元的龍蝦套餐，甚至12oz安格斯肋眼牛排都有，選擇相當多元。不論點哪種主餐，還能搭配紅茶、蒜味麵包、義大利麵、沙拉與湯品等整套內容，CP值相當高。桌上還貼心附有玫瑰鹽與黑胡椒，讓每位顧客都能依自己喜好調整風味。

羅東船來冰品

羅東船來冰品自2013年創立於宜蘭羅東鎮後，已成為在地知名人氣美食。最受矚目的，是曾被 CNN 票選為世界十大美食之一的雪淇淋，如今在宜蘭也能品嚐得到。品牌有感於市場上充斥化學香料、香精與色素，因此特別強調提供天然、健康又無負擔的冰品選擇。

許多口味皆採用真材實料，例如大甲芋頭、在欉紅芒果等，其中最具話題性的則是來自泰國的榴槤口味，甚至讓不少原本不敢吃榴槤的顧客因此改觀。除此之外，珍珠奶茶冰也是獨創口味，深受年輕族群喜愛，是很適合旅途中補充甜點能量的一站。

羅東皇家貴族派

說到宜蘭宵夜小吃，很多人第一個想到的就是皇家貴族派。光是名字就已經很有記憶點，而招牌御用脆皮雞排更是當地人與觀光客共同喜愛的熱門品項。雞排外皮酥脆、肉質鮮嫩，一口咬下多汁飽滿，用平價炸物吃出近乎「皇家等級」的滿足感。

除了雞排之外，也很適合再搭配幾份不同炸物一起帶回家，當作家庭聚會或宵夜分享餐。若來到宜蘭想找一份能快速滿足口腹之慾的炸物美食，皇家貴族派確實是很穩妥的選擇。

蘭晶心作料理

宜蘭向來被視為無菜單料理的發源地，而蘭晶心作料理則是近年相當受到歡迎的代表店家之一。餐廳位於東港路上，位置明顯，距離交流道僅約5到10分鐘，交通十分便利。店內空間寬敞舒適，以「精選在地食材，帶您吃遍蘭陽」作為料理精神。

每道料理上桌時都氣勢十足、份量大器，不僅讓人驚嘆連連，也非常適合拍照打卡分享。整體用餐體驗像是一場透過料理展開的宜蘭旅行，吃完後還能順手帶上一份店家特色伴手禮蔗式泡菜回家，不論配飯、配麵或搭餐桌小菜都很對味。對想體驗宜蘭在地精緻餐飲的人來說，是值得安排的一站。

花蓮美食推薦：從產地鮮味到夜市甜品，感受東部土地的風味

花蓮立川漁場

「摸蜆兼洗褲」這句熟悉俗諺，正是形容立川漁場最貼切的寫照。因為這裡不只是餐廳或養殖場，而是一個集結休閒、文化、生態與美食於一體的完整場域。立川漁場位於花蓮壽豐，是全球黃金蜆的唯一製造原廠，也是最早將黃金蜆概念發展成熟的品牌之一。

壽豐地區左有中央山脈、右有海岸山脈，再加上豐田玉礦石過濾而來的天然湧泉，土壤富含礦物質與微量元素，因此孕育出的黃金蜆、貴妃魚、活力鯛等水產，都帶有極高品質。若你喜歡從產地理解食材，那立川漁場絕對不只是吃飯，更像是一場深入東部物產魅力的體驗。

托司伯格早午餐

雖然創立時間不長，但托司伯格早午餐已經成為花蓮在地人口耳相傳的隱藏版美食。年輕老闆對料理充滿創意，也不願隨波逐流使用大量現成品，因此店內很多品項都堅持手工自製，展現出和一般早午餐店不太一樣的個性。

不論是輕食三明治、手打漢堡肉、自製醬義大利麵、自己醃製的排餐，甚至限量有機米飯套餐，都能吃到托司伯格專屬的味道。除此之外，店家還提供多元的會議包場方式，像是慶生、慶功宴、公司會議、教育訓練與手作課程等，都能在這裡展開，是一間兼具餐飲與空間彈性的特色店家。

想愛玉

位於花蓮東大門夜市的想愛玉，靠著醒目招牌與純手工製作的愛玉飲品，早已成為夜市中人手一杯的人氣選擇。橙黃色澤剔透的愛玉凍，搭配現榨新鮮檸檬原汁，一入口先是清爽，接著帶出檸檬自然的酸感，再由愛玉本身的淡雅甜味把整體風味拉回平衡。

這種一口接一口停不下來的清爽感，很適合在夜市大啖重口味小吃之後當作味蕾轉場。雖然飲品可能很快喝完，但愛玉與檸檬交織出的餘韻，卻會長時間停留在口中，也成為不少旅人對花蓮夜市最有記憶點的滋味之一。

多來家早午餐

多來家早午餐的名字本身就很有意思。「多」代表產品多元豐富，「來」象徵不分男女老少都愛來，「家」則表達這裡不只是一間餐廳，更是一個帶給人親切、溫馨與陪伴感的地方。店家位於花蓮市民國七街，雖然屬於加盟體系，但老闆娘的用心從擺盤、服務到氛圍都能清楚感受。

在這裡吃完一頓豐盛美味的早餐，不只是填飽肚子，更像替一天注入完整能量。對想找一間舒服、穩定、適合全家人一起享用早餐的店家來說，多來家是很有親和力的選擇。

立川黃金蜆鍋

立川黃金蜆鍋是立川漁場旗下延伸出來的新品牌，主打把黃金蜆的鮮美與營養價值透過火鍋形式呈現。除了黃金蜆之外，還搭配貴妃魚、台灣鯛以及來自奇萊美地有機農場的新鮮蔬菜，希望把台灣最好的食材，以從產地到餐桌層層把關的方式呈現在消費者面前。

除了主鍋用料出色，店內自助吧內容也很有誠意。魯肉飯使用本地黑豬肉每日現炒現滷，搭配王子麵、五木拉麵、龍口冬粉、溫師傅白油麵、蛋糕與水果等多樣品項無限供應，堪稱高CP值火鍋店代表。對喜歡鍋物又重視食材來源的人來說，這裡很值得一訪。

台東美食推薦：在地老味道與美式創意並存

台東餓零穀堡

台東的美式餐廳不算多，而由一對年輕夫妻經營的餓零穀堡，就顯得格外有個性。店名充滿創意與濃厚美式感，老闆更形容，希望這名字能讓人一想到漢堡，就像喪屍一樣著迷。店家鄰近鬧區，因此也成為大學生與上班族很喜歡的聚餐地點。

除了帶有濃厚美式鄉村風的店面氛圍外，這裡也是不少外國人懷念家鄉料理時會造訪的地方。店內最受歡迎的餐點包含美國辣妹、費城雙料起司牛肉堡與餓零穀堡三款。其中美國辣妹以厚培根、辣味鄉村醬與墨西哥辣椒玉米脆片組合而成，風味濃郁、份量十足，就連一般男生也能吃得十分滿足。

老東台米苔目

老東台米苔目讓人看見，一碗傳統米苔目，也可以吃得很有文青感。店家位於台東大同路上，以顯眼的復古式屋簷外觀吸引目光，自1955年創立至今已有一甲子歷史。從路邊攤走到如今舒適而帶有文創氛圍的店面，它陪伴了許多在地台東人一起成長。

老東台以客家式米苔目聞名，口感中帶著濃厚古早味記憶。店內也保留許多懷舊紀念物，讓人一邊吃著米苔目，一邊彷彿走入老台東的生活畫面。因此，它不只是小吃店，更已成為觀光客指定造訪的代表性店家之一。

東河包子

東河包子自民國87年6月24日正式掛牌營業以來，經過多次技術改良與多年用心經營，逐漸塑造出老榕樹下那份懷舊溫馨的共同回憶。品牌一路走來並不容易，曾面對省道改線、名聲被不友善使用、老房子產權複雜等種種難題，但始終沒有因此放棄。

為了持續經營，店家投入鉅資購地、興建新址，耗時一年多，終於在舊址結束營業隔天，於新地址順利開幕。對許多經過東河的遊客來說，這不只是一顆包子，而是一段台東地方品牌堅持至今的故事。若沿途經過，確實很值得停下來品嚐看看。