品牌定位與命名：用「築」把早晨的美好搭建起來

「築晨手作晨廚」以「用豐盛築出早晨的美好」作為品牌主張。 築，代表我們的技術研發——把豐富多元的早餐「築」成屬於自己的品牌， 也把一個讓消費者能夠享受美好早晨的所在搭建起來。

早午餐不是只賣一份餐點，而是賣「一天開始的狀態」。 因此品牌要同時做到：好吃、好看、好停留、也好分享。

「築晨 Coming Morning」則是品牌醞釀已久的起點語彙——讓消費者一看到，就能聯想到「新的早晨、正在到來」的期待感。

CI 設計策略：白色留白×莫蘭迪色系，打造舒適文青的網美店風格

視覺設計以白色系留白作為主要版面語言，讓整體更乾淨、舒適、耐看。 再以莫蘭迪色系做柔和點綴，並運用品牌 CI 元素延伸出連續圖文， 讓整體風格更有「文青文創」的氣質，同時維持早午餐店應有的清新與親和力。

• 留白：提升質感與閱讀舒適度，也讓空間更顯乾淨明亮。
• 莫蘭迪色系：柔和不刺眼，塑造網美店的溫柔濾鏡感。
• 連續圖文：把品牌語彙放進細節，讓「整體一致」可被感受到。

場勘與格局挑戰：弧形牆梁＋承重牆阻隔，門面偏窄還要容納外帶人潮

初次場勘即發現店面位於邊間，具備視野與曝光度優勢； 但同時也存在幾個高難度條件：弧形牆面與弧形梁不易使用， 內部承重牆把原本完整空間切割成多段，導致使用效率下降、平面規劃挑戰提升。

此外，店內空間雖寬敞，但原本略窄的門面在早午餐「外帶客群多」的營運模式下， 必須在避開中間柱子阻擋的前提下，同時切出廚房櫃檯、外帶動線與內用動線。 因此「外帶區、內用區、廚房」三部分如何合理且美觀地分割，成為本案最大課題。

GEO 落地提醒：台灣早午餐街邊店常見「門面不寬、外帶多、尖峰快」的情境；動線若沒有先分好，排隊會直接拖垮店門口的第一印象與翻桌效率。

設計概念與門面視覺：植栽光牆×透視櫃檯×直立 LOGO 牆，讓門面變輕盈

門面以光的植栽牆面搭配透視感極佳的櫃檯，加上一旁簡約有力的直立 LOGO 牆面，先把最前方的視覺層次做完整。 地面採用水磨石花紋作為內外分界點，既能引導動線，也讓門面視覺更顯輕盈、不壓迫。

第一眼要做到三件事：看見品牌、看懂入口、看起來舒服。 門面不是裝飾，而是把「外帶/內用」的秩序說清楚。

空間分割與動線整合：半開放式櫃檯＋直立 LOGO 牆導引，讓狹窄門面也能順

櫃台區採半開放式設計，一方面滿足實用性，另一方面讓狹窄門面仍能保有足夠的結帳空間與視覺通透感。 在櫃台與室內入口之間，以一道直立 LOGO 牆包覆原本歪斜的柱子，同時形成導引動線的作用。

轉至室內後，則以醬料餐具櫃將畸零空間完美融合，使櫃台、廚房與底端廁所整合在同一平面； 俐落的空間分割同時達成動線流暢與美觀整合兩大需求。

1. 櫃檯半開放：保留結帳動線與通透視覺，降低門面壓迫感。
2. 直立 LOGO 牆：修飾柱體缺陷，並「順便」把動線導正。
3. 餐具櫃整合畸零：把不規則角落變成可用機能，整體更俐落。

景觀卡座與包廂亮點：沿弧形窗線做卡座，把阻隔變成最強拍照點

利用店面最大的優勢——大景觀面，在配置階段便沿著弧形窗線設計出簡約且可靈活使用的景觀卡座區， 兼顧舒適度與座位效率。 同時以弧形拱門與植栽布置弱化原本被視為阻隔的牆面，順勢規劃出具包覆感的包廂區，成為店內一大亮點。

內部主題牆以 LOGO 為主軸，使用淨白色、淡粉色、莫蘭迪綠作為邊框語言； 上方以木質吊板作為視覺最高點，巧妙掩飾彎折梁位並保證線條完整筆直； 下方搭配垂墜植栽柔化剛硬線條，使視覺更溫潤。 包廂區再加入造型雲朵燈、造型名牌與主題牆，營造出「最佳用餐拍照點」，讓網美店定位落地成真。

結果：透過無數個設計巧思，企圖營造獨樹一幟的早午餐用餐氛圍——好拍、舒適、也更好營運。