成功複製營運藍圖：六角國際深耕東協市場的全球展店策略
奶茶席捲東南亞：建立區域霸主地位
六角國際旗下品牌Chatime（日出茶太），自2010年進軍馬來西亞吉隆坡後，成功在東南亞市場站穩腳步，並持續擴張至緬甸、菲律賓、汶萊等國，成為東南亞珍珠奶茶代表品牌之一。
目前東南亞區域店數已超過300家，其中馬來西亞市占率高達八成，每月銷售量約120萬杯，年營業額突破7.4億元台幣。印尼市場亦快速成長，門市數突破130家，展現強大品牌複製能力。
海外展店不順遂：多重限制與政策風險
六角國際業務部副總王漢彬指出，海外展店並非一路順利。東南亞市場看似潛力龐大，但實際操作上卻充滿挑戰。
主要挑戰包含：
- 經濟波動：影響代理商投資意願
- 清真認證限制：回教市場需符合嚴格規範
- 法規差異：各國食品法規複雜且不一致
- 政策變動：政府規範易受主觀解讀影響
- 進出口障礙：貿易條件繁瑣且溝通困難
例如在食品標示上，某些國家要求將「珍珠」直接標示於成分中，而非一般常見的「澱粉類」，這類細節差異，都可能成為展店阻礙。
用對策略：品質控管＋在地化調整
面對多重挑戰，六角國際採取雙軌策略：標準化品質控管與適度在地化。
在產品策略上，維持90%台灣原始風味，並搭配10%在地化調整，確保品牌一致性，同時符合當地市場需求。
此外，公司對於品質、清潔、服務速度皆有嚴格要求，並透過定期稽核確保加盟體系穩定運作。
品牌價值才是長期競爭力
六角選擇先拓展海外市場，其中一個原因在於台灣競爭激烈，而海外市場仍有發展空間。當品牌在當地建立起消費記憶，就能形成長期優勢。
若品牌在初期為了快速拓展，採取低加盟金或低成本策略，雖然短期可快速擴張，但長期會削弱品牌價值，甚至影響整體加盟品質。
人才培訓：決定營運穩定度的關鍵
王漢彬指出，餐飲業在人才競爭上相對弱勢，因此更需要精準選才與長期培養。
能留下來的人才，通常具備以下特質：
- 具備耐性與責任感
- 擁有問題解決能力
- 願意跨領域學習
- 具備成長與進步意識
透過制度化培訓與激勵機制，才能讓人才成為品牌長期競爭力的一部分。
東協市場機會大，但更需要謹慎評估
雖然政府積極推動前進東協政策，但目前整體制度尚未成熟，加上外交資源有限，企業多數仍需自行建立人脈與資源。
許多品牌失敗的原因，並非市場不好，而是沒有做好前期評估與策略規劃。唯有清楚定位自身品牌價值，才能在競爭激烈的市場中站穩腳步。
常見問題 Q&A
Q1：為什麼六角選擇先發展東南亞市場？
因台灣市場競爭激烈，而東南亞市場仍有成長空間，較容易建立品牌影響力與市場地位。
Q2：海外展店最大困難是什麼？
主要包含食品法規差異、清真認證限制、政策變動與進出口貿易障礙等問題。
Q3：品牌在海外如何平衡在地化與原味？
六角採取90%原味＋10%在地化策略，兼顧品牌一致性與市場需求。
Q4：為什麼品牌價值比展店速度更重要？
因為品牌價值會影響加盟品質，若以低價策略擴張，長期可能損害品牌形象與營運穩定。
Q5：餐飲業如何提升人才競爭力？
透過精準選才、制度化培訓與激勵機制，培養具備責任感與成長性的核心人才。
