成功店面行銷活動規劃
讓你開百萬名店不是夢

店面行銷要成功,知己知彼才能百戰百勝。知己的部份透過有效的科學管理工具 SWOT 分析表 (SWOT analysis),找出自己品 牌的優勢 (strength)、劣勢 (weakness)、機會(opportunity) 和威脅 (threat),並依據分析出來 的項目以SWOT表分別擬出攻擊、補強、預防、 退避等策略。

 

知彼的方面則在掌握目標客群心理需求及 消費行為,並清楚同業動態,掌握目標客群心理需求,可參考上一期陳啟仁老師專欄:

學會打開顧客購買心理「黑盒子」開店行銷必勝。這篇專欄文章中提到掌握主要目標客群3W特徵,
分別是:
Who(人物):年齡、性別、職業…… What(行為)
消費行為:動機、商品、考量 Where(地點)
在哪可接觸到:善用顧客從眾效應、服眾心理、學習、模仿等消費心理 行為,並要從顧客角度 4C 的概念思考目標客 群的需求。
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成功行銷法則

一個成功行銷活動設計必定經歷:

1. 了解 市場以及顧客、2. 設計導引顧客的行銷策略、3. 執行整合性行銷活動、4. 建立顧客關係、5. 創 造利潤與顧客權益等5個過程,才能貼近市場讓顧客上門。

競爭 5 力

清楚同業動態則需要做市場調查,但競爭店之市調你都調查什麼?競爭店市調要掌握競 爭店之5力市調,包含:1.商品力、2.價格力、 3. 行銷力、4. 店舖力、5. 服務力,不然很容易 流於吃吃喝喝走馬看花的形式調查。

行銷活動成功要件

在掌握目標客群需求及市場動態後,接下來就是要以自己的優勢策畫行銷活動。行銷活動要成功,則必須具備五個要件,這五個要件分別是:

1. 了解清楚行銷的目的:

策畫行銷活動的目的,不外乎有增加來客數、提高客單價、庫存消化、新品上市、因應競爭店的挑戰、形象的建立……策畫行銷活動前要先清楚活動目的,不同的目的會有不同的活動內容設計及評估指標。

2. 行銷要訂明確合理 KPI:

一般而言行銷活動 KPI( 關鍵績效指標 ),有營業額提升、來客數提升、客單價提升、商品銷售量提升……等指標。在策畫行銷活動前要先確認本次活動評量指標,才能評核行銷活動的成效。

3. 完整行銷活動架構:

一個成功的行銷活動須具備幾個基本架構: 

(1) 先確立目標、(2) 行銷對象是誰、(3) 行銷時 間起迄、(4) 行銷活動內容、(5) 行銷主題、(6) 計畫行程安排、(7) 預估產生效益。
切記掌握的重點有:1. 是否能激發消費者 之消費衝動、2. 是否能讓活動更易引起消費大 眾注意、3. 擬訂行銷主題及活動內容時,
則須考慮主題是否鮮明,口語化或用詞生動,易懂而不複雜。

4. 建立行銷管理循環:

行 銷 活 動 管 理 從 P(Plan) → D(Do) → C (Check) → A(Action) 的管理角度而言,必須具備幾項重要步驟,分別為規劃階段、提案階段、執行階段、檢討階段。

5. 行銷計畫檢討:

檢討項目包含:商品、陳列布置、販促執行、廣宣、贈品、成果檢討(目標是否達成)。 

 

 

 

 

百戰百勝的策略

行銷活動的類型非常多,基本上歸納為三 類分別是:
1. 價格型的活動、2. 商品型活動、 3. 顧客參與型活動。
不同目的就要使用不同類型的行銷活動,到底有哪三類型,各類型又有哪些活動可運用?

1. 價格型的活動:
(1) 折價券 (2) 滿額加購送或滿額送 (3) 印花優惠 (4) 滿額兌換贈品 (5) 會員點數價特惠商品(6) 集點兌換 (7) 離峰時間的優惠

2. 商品型活動: (1) 免費贈品 (2) 新商品發表上市 (3) 組合商品限量商品特賣

3. 顧客參與型活動: (1) 抽獎活動 (2) 刮刮卡兌獎活動 (3) 卡友來店禮 (4) 表演 (5) 試吃試飲活動 (6) 顧客參與性遊戲活動

要特別提醒,任何行銷活動開始前流程是否沙盤推演過?行銷活動開始要很嚴謹,不然往往失敗收場。行銷活動開始除了要有計畫性之外,要前置作業準備的包含商品內容的確認、桌邊行銷話術演練、門市佈置物、宣傳品確認、 顧客 Q&A 模擬……等等一定要到位。有效運用三種不同戰術的行銷活動,掌握行銷活動成功五要件,必能讓你百戰百勝,客源不斷,財源滾進!

 

 

連繫方式

不論您是要開店、老店新開,或是您已經開了很多店,想進一步發展你自己的連鎖體系,你都可以把這神聖的任務交由我們的團隊,來為你規畫、執行並加以完成。 留下您的資料,美食映象會盡快為您服務!謝謝

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