化危機為轉機 衝出高業績

化危機為轉機 衝出高業績 新冠肺炎重擊世界餐飲如何絕處逢生? 新冠肺炎疫情擴大延燒,不斷在世界蔓延並強烈席捲各國,WHO 世界衛生組織(World Health Organization)更於日前宣布目前狀況可以定性為「全球大流行(pandemic)」,一場「全球大流行」的疫情是指,疾病在全世界多個國家同時出現人傳人的狀況,也代表著此次疫情將帶給全世界的醫療健康與經濟貿易強烈的重擊,在此嚴峻的情況下,餐飲業如何絕處逢生將是當前最重要的課題。 餐飲學院首席顧問 周政緯 把握契機  化危機為轉機...

餐飲學院 餐飲趨勢-戰勝疫情的虛實整合力:Foodpanda的強勢出擊

戰勝疫情的虛實整合力 「foodpanda」來台深耕已邁入第八年,在台灣合作店家接近 50,000 家,已是台灣外送平台指標,更是 2019 年台灣美食外送使用熱潮大爆發的重要推手,在此次疫情所引發的寒蟬效應下,消費者害怕群聚感染而減少外出用餐,導致餐飲業營收大幅滑落,在此情況下,「foodpanda」如何與餐飲業攜手度過寒冬、迎向曙光? foodpanda在台灣深耕多年,目前在台灣合作店家已累計近50,000家,其中,合作店家有九成都是街邊店餐飲業者,而約一成則是連鎖企業,「foodpanda」方俊強 董事總經理(以下簡稱...

餐飲學院 餐飲趨勢-老店溫度的傳承:老川誠的初心與更新

從大自然找到傳承之鑰 「虛心」與「學習」成就經典品牌 創立 23 年的「老川誠」手感老麵,以「自然純粹」、「手感溫度」與「用心傳承」的理念打造每一顆饅頭及包子。20 多年不斷的鑽研,製作出讓許多老主顧喜愛的產品,一買就是 10 幾年。為了讓更多人品嚐到最天然純粹的味道,無名的饅頭店在 10 多年前開始進行二代接班與品牌再造,有了自己的品牌,更在門店與市集大受歡迎。在接班過程中如何從世代差異中找到共同點,進而產生共鳴,讓品牌更上一層樓?讓我們一同瞭解把饅頭當老師的「老川誠」。         「自然純粹 手感溫度...

餐飲學院-初陽

觀看識別設計 連繫方式 不論您是要開店、老店新開,或是您已經開了很多店,想進一步發展你自己的連鎖體系,你都可以把這神聖的任務交由我們的團隊,來為你規畫、執行並加以完成。 留下您的資料,美食映象會盡快為您服務!謝謝    填寫需求單或來電洽詢,只要30分鐘時間,讓您看上百間的餐飲成功案例,專業顧問諮詢,提供最完善的規劃及建議,成功的第一步,就是跟我們連繫 姓名 電話 Email 諮詢項目 諮詢項目空間規劃識別設計專業顧問 留言描述 Number 3 + 13 = 送出 學院地址 24887 新北市新莊區五權一路88.90號...

餐飲學院-京簡康

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