by chuimartin@yahoo.com.tw | 2022 7 月 4 | 趨勢文案
用數位串連餐桌溫度 中保科集團 湯敦台 數位行銷處協理 臺灣保全業領頭羊「中興保全科技」（以下簡稱中保科）近年來多角化經營，除了本來的事業體由基礎系統保全跨足到居家照護外，餐飲更是現階段重點發展項目之一。先是開設「中保無限家生活館」展示旗下服務與商品，2016...
by chuimartin@yahoo.com.tw | 2022 6 月 27 | 趨勢文案
LINE的數位餐飲先鋒 —汰汰熱情食堂 汰汰共同創辦人—李仁豪 泰式料理一直都是臺灣極受歡迎的異國美食之一，更有許多市佔率高的知名泰式料理品牌，然而，現代社會的發展模式越來越趨向獨身主義跟小家庭，一個人用餐的頻率越來越高，再加上外送平台興起，便當跟外送需求大增。但是以泰國菜這個體系來看，雖然喜愛的消費者很多，其實市場上並沒有太多泰式簡餐供消費者選擇，看到了這樣的市場需求，對於美食與美酒有著高度熱忱的李仁豪與幾位好友一同創辦了「汰汰熱情食堂」。 用熱情點燃需求的料理...
by chuimartin@yahoo.com.tw | 2022 6 月 13 | 趨勢文案
後疫情食代 串連所有人的數位新餐飲 LINE 臺灣企業解決方案事業部 資深副總經理 王俞蓉 2012 年2 月，LINE 首次於臺灣推出，憑藉著即時通訊的便利性、互動貼圖的趣味性，很快的就成為臺灣的即時通訊龍頭，累積用戶數高達2100 萬人，也成為臺灣行動支付的首選，日前在疫情的影響下，更宣布與外送平台合作，正式跨足外帶外送市場，讓臺灣餐飲市場數位化開啟了新的篇章。 對於LINE在臺灣超越入口網站、社群軟體…，成為臺灣觸及人口最高的應用服務，LINE臺灣企業解決方案事業部 王俞蓉 資深副總經理（以下簡稱... by chuimartin@yahoo.com.tw | 2022 4 月 26 | 趨勢文案
稱霸市集風味雞肉的雞大王 在台灣已成立22 年的「雞大王」，從創業初期在業績低潮中不斷摸索販售方式與品質改良，甚至在做生意時發生住家慘遭祝融的困境，總經理黃贊州從不放棄的堅持著，與企業夥伴不斷求精求變，銷售通路遍及彰化以北的市集，直到現在曾於旺季創造日售15,000 隻雞的最高紀錄，成為北台灣名符其實的「雞大王」。 雞大王小檔案 • 販售點：傳統市場約110 個點 • 員工總數：約百人 • 經營規模：自有合法屠宰場、加工廠 • 營收現況：日產量約5000 隻 • 店面區域：彰化以北傳統市集攤車 餐廳醫師診斷 •... by chuimartin@yahoo.com.tw | 2022 3 月 28 | 趨勢文案
調整店格讓業績成長百分之四十 虱目魚的好，大家都知道，除了低熱量且營養豐富外，富含Omeg-3對孩子大腦發育很有助益。早年期望孩子求學順利中狀元，多以虱目魚來補充孩子需要的營養素，故虱目魚又稱為狀元魚。 狀元李小檔案 • 店面區域：台南市南區、善化、永康 • 員工總數：約 20 人 • 販售項目：傳統中式料理 • 食材選購：親自嚴選 • 店坪數：約 25 坪 • 座位：約 28 餐廳醫師診斷 • 問題一：原本招牌「俗俗賣虱目魚」過於鄉土化，對於中高年齡輩具有親切感，但難以擴大客層。 •...
